百香果软糖的用料 橙汁160克百香果汁30克 细砂糖120克苹果果胶8克 葡萄糖浆20克 步骤1 准备好食材,葡萄糖浆会让软糖的口感更清爽,要是实在买不到就换成20克细砂糖就好。 步骤2 将橙子去皮放入原汁机内,启动正转键,把橙子榨出,取出160克的橙汁,我的一个脐橙就能榨出这么多,用其他的可适当加量。
百香果软糖的用料 百香果软糖的做法 步骤1 凤梨或金菠萝切块,百香果过筛只要果汁 步骤2 果肉用料理机打成细腻果泥 步骤3 将凤梨果泥百香果汁和配方中的糖一起放入不粘锅,中火煮至冰糖完全融化 步骤4 加入配方中的黄油,不断搅拌,煮至黄油融化,熬几分钟稍微收收汁液,关火,让糖液稍微降降温。 步骤5 这时将...
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百香果软糖(加水低配版)的做法步骤 步骤1 先把淀粉水的材料混合备用,这步没拍照。 再处理百香果,洗果,切半,挖肉。用勺子很好挖的。 果肉过滤去籽,只要果汁,可以用原汁机这步(果汁和果渣分离的那种原汁机) 步骤2 除淀粉水外,全部材料放进去煮开,再中小火一点点慢慢倒入淀粉水,注意倒入前淀粉水要充分混...
在家做纯纯水果味道——法式百香果软糖，比买的更好吃 By 鼹鼠的暖窝窝 用料 新鲜百香果果汁 200g细砂糖 140g玉米糖浆 45g苹果胶 6g 做法步骤 1、材料准备，40克糖和6克果胶混合均匀备用 2、果汁加热到40度，加入果胶糖混合物混合均匀 3、加入剩下的糖和水怡混合均匀 4、小果熬到果汁到达107度关火 5、...
1 百香果洗净备用 2 切开，把果肉取出放入容器中 3 用细网过筛，过滤出百香果汁，大约400克 4 材料准备好 5 百香果汁水加入赤藓糖醇和麦芽糖，开火熬煮 6 锅中煮开，搅拌均匀至糖浆融化 7 转小火，加入玉米淀粉水，搅拌均匀 8 加入黄油 9 一直搅拌，直到黄油融化 10 一直搅拌，以防底部糊锅 11 搅拌的...
【【视频教程】凤梨百香果软糖,自己做的糖它不香吗!】01.材料准备;,11.把百香果泥、凤梨果泥、水饴糖浆、细砂糖、朗姆酒、海盐和柠檬汁混合在一起,小火煮开;,21.提前把淀粉和水混合,搅拌均匀,关火后边搅拌边倒入淀粉水;,31.搅拌均匀后开小火,加入黄油一直打圈翻炒
百香果 185g夏威夷果 150g玉米淀粉 65g水 65g凤梨汁 130g黄油 45g细砂糖 105g朗姆酒 15g柠檬汁 12g海盐 2g水饴糖浆 300g做法步骤 1、材料准备；2、把百香果泥、凤梨果泥、水饴糖浆、细砂糖、朗姆酒、海盐和柠檬汁混合在一起，小火煮开；3、提前把淀粉和水混合，搅拌均匀，关火后边搅拌边倒入淀粉水；4、...
百香果法式软糖的做法 步骤1 材料准备:20克白糖和果胶混合均匀 步骤2 果汁加热到40度加入白糖和果胶混合物搅拌均匀 步骤3 不停搅拌果汁,果汁快沸腾的时候加入水怡和剩下的白糖 步骤4 模具平放好 步骤5 果汁熬制到107度(期间需不停搅拌)离火,快速倒入模具中 ...