您好!百合菜,通常指的是以百合为主要食材或配料制作的菜肴,这里的百合指的是鳞茎类蔬菜——百合的根茎部分。百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,被誉为“蔬菜人参”。 营养价值 百合含有丰富的蛋白质、维生素(尤其是维生素B2和维生素C)、视黄醇、碳水化合物以及钙、磷、硒、钾等多种矿物质元素。它具有养心安神、润肺
三、百合炒虾球 食材准备：虾仁 200克；百合 100克；红椒 1个；胡萝卜 1根；姜 3片；大蒜 2瓣；盐 适量；料酒 1汤匙；生抽 1汤匙；白胡椒粉 少许；鸡精（可选） 少许；食用油 适量；淀粉 适量（用于裹虾球）做法步骤：步骤1：准备食材 虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸吸干水分，切成小段。百合去皮，掰成小...
百合蔬菜，是指从百合根部中提取出来的嫩芽、花蕾和花瓣。百合蔬菜原产于中国，属于营养价值极高的食材之一。由于其细嫩、爽脆、清香可口的特点很受食客喜欢。因其低脂肪、高蛋白质、微量元素丰富，同时具有美容养颜、抗肿瘤等功效，备受时尚人士青睐。百合蔬菜的营养价值非常高，富含钾、碳水化合物、脂肪、...
3.虾仁炒百合特点：虾仁鲜嫩，百合清香，口感丰富，是一道高蛋白低脂肪的美味菜肴。做法：虾仁去虾线后用料酒、盐腌制片刻，百合掰成瓣，焯水后与虾仁一起快速翻炒，加入盐和胡椒粉调味。4.鸡蛋炒百合特点：鸡蛋嫩滑，百合清香，简单易做，适合早餐或便餐。做法：鸡蛋打散后炒熟，加入焯水后的百合，快速翻炒，加入...
百合菜味甘、性平,具有一定的药用价值。它不仅可以作为食材,被广泛应用于各种菜肴中,还被用作中药材,用于医治一些疾病。以下将介绍百合菜的功能主治。 功能主治 百合菜具有以下功能主治: 1.清热润肺:百合菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素等,能够清热化痰,润肺敛肺。在中医药中,百合菜常被用于治疗咳嗽、痰多、...
这道菜不仅色泽亮丽，味道也非常丰富。木耳的爽脆与百合的嫩滑相互映衬，加上胡萝卜的清甜，为整道菜增添了丰富的层次感。木耳和百合搭配，具有清热润燥、补血养颜的功效，是一道营养健康的佳肴。三、百合炒牛肉——营养与口感的双重满足 1. 食材特点 牛肉富含优质蛋白质、铁元素和B族维生素，能补充人体所需的能量和...
是用百合炒制的一道菜。百合炒菜中“百合”是中药名，可以用来食用，所以，百合炒菜是以百合为原材料，炒制而成的一道菜，具有润肺止咳、润燥清热的作用。
百合是一种营养丰富的食材，常用于炒菜，可以与多种食材搭配。以下是一些常见的百合炒菜搭配，味道鲜美：1. 百合炒虾仁：鲜虾仁与百合一起炒，既有鲜香又有脆嫩的口感，适合搭配一些蒜末和青葱。2.百合炒青菜：可以与青菜如菠菜、小白菜等一同炒，清淡可口，适合夏天食用。3.百合炒鸡蛋：将百合和鸡蛋一同炒，既...
蔬菜中的百合，指的是百合花的鳞茎。这种鳞茎在特定的品种中，被赋予了食用的价值。并非所有的百合花鳞茎都适合食用。在众多品种中，兰州百合、平陆百合、宜兴百合、龙牙百合、麝香百合等因其鳞片肥大、洁白细嫩且无苦味，被公认为食用百合中的优质种。在中国，百合被视为一种名贵的蔬菜。其肉质细腻、软...