百合晒干发黑是因为,水分流失过多,烘干不够导致的。 如果把新鲜的百合采摘下来之后,放在太阳底下暴晒,那很容易就会让水分快速地流失掉,这样的办法虽然利于烘干[8u58药材网www.8u58.com],但是也可以产生黑色的斑点形成。这是因为氧化的作用,当水分缺失的时候,任何植物都会变得干瘪,产生斑点也实属正常,不过不影响使用。
氧化作用：百合干在制作过程中，暴露在空气中，与氧气接触，会发生氧化反应。氧化反应会使百合干中的一些物质发生化学变化，导致颜色变黑。为了避免这种情况，可以在制作百合干时尽量减少与空气接触的时间，或者在制作过程中加入适量的抗氧化剂。酶的作用：百合干中含有多种酶，这些酶在适宜的条件下会促使...
百合变黑有可能是因为挑选的百合不新鲜,或是在晾干的过程中停留过久所造成的,而黑色的百合可能已经发生了变质,通常不建议食用^[3][4]^ 5楼2023-12-24 20:11 回复 丸子同学灬 3. **正常情况下的百合是白白胖胖的,表面有一层保护膜,经过烘干之后这层膜消失不见就会呈现黑色**这是因为正常的烘烤百合只是...
百合干发黑是因为收割的时候锄头不小心磕碰的缘故，形成黑斑很正常 无法避免。对健康没有影响的。我知道淘宝上有一家农产品的店很不错，是几个大学生开的，百合干品质很不错也很实惠 旺旺是：大学生创业梦之店2012