一般来说,百合变紫色后仍然可以食用。百合变色可能是由于存放时间过长或环境条件变化导致的,这并不影响其食用价值。然而,如果百合出现发霉、腐烂或有异味,那么食用前需要谨慎。 百合变色后,其营养成分可能有所变化,但通常不会对健康造成影响。例如,百合中含有的百合苷、秋水仙碱和百合素等成分,在变色后仍可保持其药...
; 可以吃的,变色是百合瓣在光照和空气下的一种植物自身保护措施,不影响食用,除非是变质了,才不可以吃。吃不完也可以晾干存放
新鲜百合富含花青素，采摘后遇到阳光、风吹，鳞片易变红、干缩，变成百合干。虽然可以继续食用，但其味苦，口感、卖相都相差很多。另外，部分百合的品种为黄色或紫色球茎，随着生长时间延长，会慢慢变成紫色，也能正常食用。新鲜百合富含花青素，采摘后遇到阳光、风吹，鳞片易变红、干缩，变成百合干。虽然可以...
一、氧化作用 百合鳞叶中含有一种特殊的化学成分——生物酶,在生物酶的催化作用下,百合会与空气中的氧气发生氧化反应,从而导致颜色变为紫色。这是一种自然现象,通常不会导致百合变质,因此这种变色的百合仍然可以食用,尽管其药效可能会有所降低。 二、花青素含量 百合中含有花青素,这种物质在阳光的照射下容易变为紫色。
1. 百合花通常呈白色或淡粉色，若其颜色变为紫红色，这可能表明植物材料已经发生了变化。2. 变色的百合花可能不再适合食用，因为颜色的改变可能是由于长时间的存放或品种特性所致。3. 为了安全起见，在食用百合花之前应谨慎检查，确保其颜色和品质没有异常。
1、百合贮藏过程中不会再产生有毒物质,百合只要不腐烂变质,除掉外面变色鳞片里面白色部分都可以食用。另外,有的百合天生是黄色或紫色球茎,随着生长都会慢慢变为紫色,凡是黄色或紫色的球根也都可以食用。 2、百合,又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合...
:-百合 鲜百合变紫色可以吃的:百合储藏过程中不会再产生有毒物质,只要百合不腐烂变质,除掉外面变色鳞片,里面白色部分可以食用。有的百合天生是黄色的或紫色球茎,随着生长都会慢慢变为紫色,凡是黄色或紫色的球根也都是能吃的。 新鲜百合发霉不能吃:新鲜的百合如果没有保存好的话,是很容易发霉的,因为其水分充足,常...
1. 百合变紫红色后仍可食用。2. 这一变化是由于百合中的物质与空气接触，并与氧气发生氧化反应所致。3. 百合在储存过程中可能会出现这种现象，但这不会影响其食用安全性。4. 可食用的百合主要是干燥的肉质鳞叶，而鲜花通常不宜食用。
您好很高兴回答您的问题 患者 鲜百合变紫色了能吃吗(女,20岁) 刘乙江医生 您好很高兴回答您的问题 刘乙江医生 如果变色了就不建您吃了 刘乙江医生 问题已经解答完毕,如有疑问可以再次追问哈!要是没问题,欢迎您给我一个“满意”评价,评价页面因系统版本的不同而不同,一般问题关闭后显示评价按钮,您的“满意”...