百叶包的精选做法 红烧百叶包肉 百叶包肉是上海人宴客时常做的菜,经济实惠,富有营养,百叶软嫩,肉馅鲜香多汁。 百叶包肉具有健脾养脾、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、增强抵抗力的功效。 每年的年三十,奶奶总会做许多的百叶包肉,做好以后红烧。奶奶的百叶包肉分量满满的,一口下去好满足,因此...
步骤7 3. 包百叶 舀一勺馅料,准备包百叶包,其实和包春卷一个套路! 用蛋液封口,可以有效代替棉绳~ 取个深一点的碗,可以防止从蒸箱里的水聚集在碗里 步骤8 4. 蒸 一个个堆成塔状,倒上鸡汤,水开后蒸15分钟。 家里要开小火蒸,这样才能保证百叶包不会表面变干变硬,以为制作到这一步就结束了? 不,最后再...
百叶包的详细做法步骤:1、一个蛋黄,半个猪肉味浓汤宝,一点盐。拌匀 2、斜角包肉止口抹点蛋清 3、包好之后百叶结双面油煎,炸透去豆腥味,其他配菜处理好 4、炸...
步骤7 准备薄百叶14张正方形,用热水泡一下,软一些好包 步骤8 把正方形的薄百叶,对角剪开,每个放入20克的肉(这个量按自己喜欢来) 步骤9 左右两角包上肉馅 步骤10 从下往上卷起 步骤11 一个百叶包就包好了,这样包皮薄肉多 步骤12 全部做完 吃不完的,可以密封冷冻保存👌 步骤13 蒸15 分钟就可以开吃啦...
百叶包的做法,百叶包怎么做请看步骤:1.百叶切成小方块,调个荠菜鲜肉馅2.开始包,四个角一一折起就行3.包好的百叶包放一旁备用4.葱头下油锅爆香5.加入水,生抽蚝油调个汁6.加入百叶包7.炖煮十分钟左右...
百叶包的家常做法 简介 百叶包是过年必做的菜，以前都是妈妈做好后给我，这次自己也做了一次，不喜欢纯肉的，所以加了些白菜，也可以加些荠菜等，吃着也不腻。做好后有两种吃法，清蒸和红烧都可以哦。食材 肉末 300克 百叶 16张 白菜 100克 黑木耳 80克 油 2勺 盐 1勺 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺...
百叶包的做法,百叶包怎么做请看步骤:1.肉末加盐,糖,葱,黄酒,搅拌均匀。2.菜叶切成合适的大小。3.百叶包对角放上肉馅儿,整成长条的。4.卷起一圈。5.两边向中间折。6.卷起来,收口处用淀粉水抹一下,就不会散开了...
百叶包的做法，手法简单，口感清爽，外观精致，让人垂涎欲滴。下面，就给大家详细介绍一下制作百叶包的步骤。首先，准备好食材。我们需要准备夹心肉250克，薄百叶2大张，葱姜适量，生抽10克，老抽5克，料酒5克，盐1克，糖1克，香油5克，冬笋1个，马蹄10个，耗油3勺以及荠菜500克。接下来，让我们开始制作百叶包...
1 蛤蜊放入淡盐水浸泡，百叶用温水泡一下在包 2 我是在超市里绞的肉糜，加入盐，白砂糖，料酒，生抽，姜末，葱花，淀粉，往一个方向搅打上劲 3 百叶切成长方形，放入适量肉馅，包裹起来 4 包好后放入锅中，蒸15分钟左右 5 虾剪去胡须 6 锅里倒入油，放入姜片，虾和蛤蜊翻炒 7 加入料酒 8 放入适量水，再...