地域和文化：东湾驴肉源自甘肃白银靖远县东湾镇，是当地人民生活中不可或缺的美食之一，也成为了当地的代表性小吃之一。健康和营养：驴肉中富含氨基酸和蛋白质，可提供身体所需的营养和能量，适量食用有助于补血补气，促进身体健康。10 白银大肉面 起源和历史：白银大肉面是甘肃白银的一种特色美食，历史悠久，是当地...
地方特色：靖远羊羔肉作为白银市的特色小吃之一，以其独特的制作工艺和口味成为当地的代表美食。它是靖远县的地方特产，也展示了该地区的烹饪传统和风味。02 白银酸烂肉：背景：白银酸烂肉是甘肃省白银市的传统特色小吃之一，被列为甘肃十大名菜之一。主要食材：白银酸烂肉以大肉为原料，选择上好、新鲜的大肉作为主要...
白银区婷婷小吃店(个体工商户)成立于2024年05月10日,注册地位于甘肃省白银市白银区武川乡会宁路市场26号,法定代表人为王正妤。经营范围包括许可项目:小餐饮、小食杂、食品小作坊经营;餐饮服务;食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)一般项目:外卖递送服务(除许可业务外,可自主依法经营法...
靖远羊羔肉：源自甘肃白银靖远县的特色美食，选用母乳育肥的滩羊奶羔制作，经过爆炒、红烧、黄焖等多道工艺，辅以10多种中药材，肉质嫩滑，低级脂肪酸、氨基酸等营养丰富。靖远羊羔肉在2016年获批国家地理标志保护产品。白银酸烂肉：甘肃白银传统特色小吃，选用新鲜大肉，煮烂切块后加入陈醋、粉条、酸菜等调...
首先是闻名遐迩的白银烤肉，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。接下来是传统风味的白银牛肉面，面条滑爽筋道，汤汁浓郁醇厚，搭配上精心熬制的牛肉，令人回味无穷。再者，白银锅盔也是不容错过的美食之一，外皮酥脆，内里松软，搭配上各种馅料，口感层次丰富。另外，白银酿皮以其独特的风味深受人们的喜爱，晶莹剔透的...
白银区海月小吃店(个体工商户)成立于2023年10月16日,位于甘肃省白银市白银区四龙路街道四龙路101号(16)6幢2-101,目前处于开业状态,经营范围包括一般项目:外卖递送服务(除许可业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目)许可项目:小餐饮、小食杂、食品小作坊经营;食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门...
白银小吃的选料非常严谨。厨师们注重食材的新鲜和优质，挑选当地特有的食材，以确保小吃品质的稳定性。例如，白银的羊肉小串必须选用当地散养的羊肉，这样烤制出来的小串才能肉质鲜嫩、口感独特。除了选料的严谨，白银小吃的制作过程也非常讲究。厨师们遵循传统的制作工艺，将每一道小吃做到极致。他们熟练掌握火候、调味等...
首先，让我们来了解一下白银小吃的背景。白银小吃源于中国甘肃省白银市，是当地人民在长期实践中创造出来的一种特色美食。它以面粉、蔬菜、肉类等为主要原料，经过独特的烹饪工艺制作而成。白银小吃的特点是色泽鲜艳、口感鲜美、营养丰富，是一道集美味与营养于一体的佳肴。接下来，我们来学习一下白银小吃的制作方法。首...
千刀酥是白银的一种民间小吃，每逢红白喜事都会出现在人们的餐桌上。为了让肉质鲜嫩，熟食后入口酥软，要剁到千刀以上才能达到效果。马蹄子是选用精面粉做成的花卷类蒸馍食品，因其外观形状而得名。面皮叠摞，层次分明，犹如马蹄状，故而得名。卤鸡是靖远地方美味肉食品之一，靖远卤鸡制作工艺独特，享有...
白银的特色小吃有靖远羊羔肉、平川山羊肉、酸烂肉、黄米糁饭、水川长面、豌豆腊味饭、景泰酿皮、扁豆焖面。1、景泰酿皮 景泰酿皮是甘肃白银的传统特色小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉...