做法步骤：第1步、买回来新鲜的鸡蛋洗干净晾干水分。第2步、高度白酒倒入碗中备用。第3步、咸盐倒入碗中备用。第4步、凉干水分的鸡蛋放白酒里打个滚。第5步、然后放咸盐中打个滚。第6步、用保鲜膜包起来。第7步、依次做好。第8步、装入保鲜袋密封好，放太阳底下晒两天然后放阴凉处四十天左右即可腌制出溜油...
把鸡蛋放在白酒里泡一泡,再裹上一层盐,竟然是鸡蛋最好吃的做法,咸香入味、个个流油,腌咸鸡蛋就服这种传统老方法#咸鸡蛋 #腌咸鸡蛋 #鸡蛋新吃法 #创作灵感 #创作灵感上热门 - 祖贤爱做饭于20230316发布在抖音,已经收获了111.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
鸡蛋将其裹上一层食盐以后，我们要准备一张干净的纸巾，利用纸巾把鸡蛋给包裹起来。然后把鸡蛋再放回到白酒中，将纸巾打湿以后，再把鸡蛋放到食盐中裹上一圈即可。制作腌鸡蛋，我们一定要让食盐多裹上两层，这样鸡蛋在腌制的时候，才能更容易被腌制透彻。5、准备一张干净的保鲜膜，并利用保鲜膜把鸡蛋，给它包裹...
白酒腌鸡蛋的做法 1.鲜鸡蛋清水洗净! 2.洗好鸡蛋晾干! 3.适量白酒倒入无水的干净碗中,逐个鸡蛋泡一下! 4.泡好酒后的鸡蛋逐个蘸上食盐! 5.装在保鲜袋里腌制15天左右,也可以装在坛子里存放! 6.腌制鸡蛋要15天一上,所以只有半成品图! 小贴士 鸡蛋洗净以后要晾干,酒适量能泡进一个鸡蛋就好了,多了也是浪费!
步骤一：准备好需要腌制的鸡蛋500g，高度白酒300g，盐200g。步骤二：将所有的鸡蛋洗干净，放在容器里，放置一段时间晾干鸡蛋表面的水分，稍微有一些水也不要紧。步骤三：在一只碗里倒进去300g高度白酒，将鸡蛋放进去在高度白酒里蘸一下，一定要将鸡蛋全身粘上高度白酒。步骤四：在另一只碗里倒入200g盐，取出粘上...
准备白酒和盐:将高度白酒倒入一个碗中备用,同时准备适量的实用盐放在另一个碗中。 滚涂白酒:将晾干的鸡蛋逐个放入白酒碗中,滚动一下,使鸡蛋表面均匀涂上一层白酒。这有助于盐分更好地渗入鸡蛋内部。 裹盐:将滚过白酒的鸡蛋立即放入盐碗中,滚动一下,使鸡蛋表面均匀裹上一层盐。裹盐的厚度可以根据个人口味调整...
一般而言，白酒的量应该能够淹没所有的鸡蛋，而细盐的量则根据个人口味适量添加。裹盐腌制：将擦干水分的鸡蛋依次放入装有白酒和盐的容器中，确保鸡蛋全部浸泡在白酒中。然后，将容器密封好，放置在阴凉通风的地方，等待至少20天。检查和食用：20天后，可以打开容器检查鸡蛋的腌制情况。如果腌制成功，鸡蛋的颜色会变成深...
白酒裹盐腌鸡蛋是一种常见的家常小吃，以下是制作方法：一、材料：1.鸡蛋 2.盐 3.白酒 二、步骤：1. 准备鸡蛋，将鸡蛋用清水彻底洗净，确保表面干净无污渍。2. 取一个容器，将鸡蛋放入容器中。3. 在容器中加入适量的盐，大约是鸡蛋总重量的5%左右。你可以根据个人口味调整盐的用量。4. 接下来，倒入适量的...
接下来是腌制过程。将鸡蛋洗净后，用干布擦干表面水分。然后，在一个干净的容器中倒入适量的白酒，将鸡蛋逐个放入，确保每个鸡蛋都均匀裹上一层白酒。接着，将裹好白酒的鸡蛋取出，滚上一层盐，使其表面均匀覆盖一层盐粒。这个过程中，盐起到了防腐和增加风味的作用，而白酒则能帮助盐更好地渗透到鸡蛋...
在一个碗中倒入适量的白酒，将剥好的鸡蛋放入白酒中浸泡2分钟。将浸泡过的鸡蛋捞出，用厨房纸巾擦干表面的水分。取一个干净的碗，将盐倒入碗中，将鸡蛋放入盐中滚动，使鸡蛋表面均匀地裹上一层盐。将裹好盐的鸡蛋放入密封容器中，倒入剩余的白酒，密封保存。将容器放置在阴凉通风的地方，腌制2周至一个月左右。腌...