12月11日-13日，“2023中国酒业协会白酒中青年专家年度培训”在郎酒庄园举行，致力于中国白酒行业未来科技领军人才的培养。在中国酒业协会的组织下，茅台、洋河、习酒、舍得等30余家酒企中青年专家代表走进郎酒庄园参访学习，实地探寻世界级酒庄——庄园酱酒“生长养藏”的奥秘。为酿一瓶好酒，郎酒在行业内首创中国白酒...
△ 副县长武英喆出席会议 △ 白酒协会会长翟平武主持培训会 △ 会议特邀汾酒厂技术中心党支部书记、技术中心主任韩英进行专题培训 培训会着重强调了白酒新国标政策的重要性与必要性,明确提出各白酒生产企业要严格执行白酒新国标,并就2022年6月1日即将实施的《白酒工业术语》(GB/T 15109-2021)及《饮料酒术语和分类》(...
为进一步做好白酒新国标释义与宣贯实施工作,提高白酒质量安全总体水平,推动白酒产业稳步发展,5月25日上午,文水县酒业协会在文兴会堂文兴厅组织召开《白酒新政策解读》《白酒酿造工艺提升素质》培训会。副县长武英喆、酒业协会会长翟平武、全体会...
1月11-12日,由中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会主办的“2021年度中国酒业协会白酒中青年专家培训会”成功举办。本次培训会通过线上方式,组织协会全体员工与69名中青年专家共同参与培训,同步学习酱香型白酒专业知识和品评技能。 “白酒中青年专家培...
贵州省酒业协会中国白酒培训理论测试试卷 一、单项选择题(每题2分,共30分) 1.白酒酿造过程中,起到糖化和发酵作用的关键微生物是() A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.霉菌 2.以下哪种香型白酒以“无色或微黄、清亮透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香持久”为特点() A.浓香型B.清香型C.酱香型...
2月19日，中国酒业协会四级白酒品酒师（吕梁）培训班在我市开班，共有来自吕梁各县市及其他地区的37名学员参加为期四天的培训。中国酒业协会白酒创新委员会副秘书长王旭亮，汾阳杏花村经济技术开发区管委会常务副主任郝耀光出席开班仪式。此次中国酒业协会四级白酒品酒师（吕梁）培训班由中国酒业协会主办，北京中酒荟萃教育...
随着多项白酒新国标陆续实施,为助力白酒生产企业更好的理解和掌握最新行业标准,5月18日,陕西省酒业协会特组织陕西省白酒生产企业通过线上线下结合开展白酒行业国家新标准培训会在力天酒业研究院顺利召开。 本次培训会由陕西省酒业协会主办,力天酒业研究院承办,参加本次会议的有西凤酒股份有限公司、西安酒厂、太白酒厂等...
6月23日，县工商联、县酒业协会组织召开（白酒分类及生产销售相关标准）提升培训会。会议特邀中国酒业协会首席白酒品酒师、山西杏花村汾酒厂股份有限公司高级质量总监王凤仙做专题培训。王凤仙老师结合多年的白酒从业经验，从“中国白酒的特点、酒类相关标准与法规”两个方面做了深入浅出的讲解。世界十大烈酒产区中国占据六...
5月11日,由中国酒业协会主办,宜宾五粮液股份有限公司承办的“首届中国陈年白酒鉴定师培训班”在宜宾中国白酒学院举行开班仪式。 开班仪式现场,五粮液股份公司酿酒技术专家刘友金向与会领导、专家以及老酒收藏人士介绍了陈年老酒市场情况以及五粮液的酿酒历史、现状。他表示,此次培训,专家队伍技术实力雄厚,国内酒界顶级人才汇聚...
2月12日,由中国酒业协会、河南省酒业协会共同主办,北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与万茗堂有限公司共同承办的中酒教育2023年度首期企业定制培训项目——白酒四级品酒师培训班(万茗堂班)在河南省洛阳市顺利结业。来自万茗堂有限公司的八十四名学员参加了培训。