百度试题 题目白酒中的甲醇主要来源于酒原料中的( )。 A. 果胶 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 酵母 相关知识点: 试题来源: 解析 A.果胶 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目白酒中的甲醇主要来源于原料中的( ) A. 杂醇酒 B. 果酸 C. 甲醛 D. 果胶 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
一、白酒中甲醇的来源 1. 原料：甲醇是一种天然存在于许多植物中的物质，如木材、稻草等。这些植物在发酵过程中会产生甲醇，因此，使用这些植物作为酿酒原料时，甲醇就有可能被带入白酒中。2. 酿造过程：在酿酒过程中，酵母会将果胶、纤维素等物质分解为甲醇。此外，温度、压力等环境因素也会影响甲醇的产生。二、...
白酒中甲醇的来源及危害 爱采购寻源宝 在白酒的生产流程中,甲醇的生成主要源于两大环节。首先,在发酵阶段,糖类物质在酵母作用下会转化生成乙醇,但同时也会伴随产生一定量的甲醇。其次,在蒸馏过程中,由于甲醇的沸点低于乙醇,它更易挥发,从而可能导致酒中甲醇含量上升。然而,值得注意的是,白酒中甲醇含量通常很低,适量...
甲醇的来源主要有两个方面: 1. 发酵过程中 白酒的发酵过程中,含有果糖和葡萄糖等多种糖类物质,这些糖类物质在酵母的作用下,会发生化学反应,生成乙醇和二氧化碳。但是,在发酵的同时,也会生成一定量的甲醇。 2. 蒸馏过程中 白酒的制作过程中需要进行蒸馏,甲醇的沸点比乙醇低,所以在蒸馏的过程中,甲醇会比...
首先，原料是白酒中甲醇的主要来源之一。在酿造过程中，原料中的果胶、色素、蛋白质等成分在发酵过程中会被分解，产生甲醇。因此，原料的质量和新鲜度对酒体中甲醇的含量至关重要。其次，发酵过程是白酒生产的核心环节，也是甲醇生成的重要环节。在发酵过程中，酵母菌将糖类转化为酒精和二氧化碳，同时也会...
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白酒中的甲醇主要来源于酒原料中的()。 A. 果胶 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 酵母 相关题库:营养与食品卫生综合练习题库 > 下载刷刷题APP,拍照搜索答疑 > 手机使用 分享 反馈 收藏 举报 参考答案: A 复制 纠错举一反三 The correct sound for "-ed" in the word "answered" is___. A. /t/ ...
白酒中的甲醇主要来源于酒原料中的()。 A. 果胶 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 酵母 相关题库:营养与食品卫生综合练习题库 > 下载刷刷题APP,拍照搜索答疑 > 手机使用 分享 反馈 收藏 举报 参考答案: A 复制 纠错举一反三 苏轼称王维的诗歌为 A. 诗中有画 B. 诗中有禅 C. 清新淡远 D. 画中...