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1、超市买好鱼肉，将鱼肉剁成细泥。2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末（小葱、嫩姜，也可以不加），打入鸡蛋清，加盐，料酒，胡椒粉，少量淀粉调成馅状。3、将和好的鱼肉馅捏成自己想要的形状，裹上面包糠。4、平底锅中倒入少许油，小火煎熟就可以了。也可以倒大量的油，用炸的方式来做，...
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