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除了在烘焙领域的应用外,白色起酥油在烹饪中还有许多其他的用途。例如,它可以作为炒菜的油脂使用,为菜肴增添香脆的口感。同时,白色起酥油还可以用于制作各种酱料和调味品,提升菜肴的整体风味。 总之,白色起酥油以其独特的特性和广泛的用途在烹饪界占据着重要的地位。通过深入了解白色起酥油的制作过程...
产品名称 起酥油白B 保质期 24个月 是否进口 否 包装规格 20kg 产地 郑州 级别 食品级 规格 15kg PH值 7 供应商 郑州广旺 性状 白色块状 包装 15kg箱 重金属 0.01% 砷 0.01% 标准 GB 贮存条件 干燥密封 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安...
具体而言，当将起酥油加入面浆中并进行搅拌时，起酥油的酪化性会使面浆体积增大。这种体积的增加不仅赋予了成品烧饼更加蓬松、柔软的口感，也使得面团更容易塑形，从而制作出美观且结构稳定的烧饼。相比之下，褐色的起酥油可能由于加工过程中产生的氧化反应，导致其酪化性降低，进而影响成品的口感和外观。...
无水酥油是由牛油等制造而成的黄色油脂，起酥油是由猪油等制造出来的白色油脂。起酥油的功能特性：(1) 可塑性 可塑性是传统起酥油的基本性质，是指固态脂在一定温度下，具备塑性物质的特征，在一定外力作用下能保持形状，当外力超过范围时则发生变形，可作塑性流动的性质。起酥油可塑性好，便于涂布加工...
香型:起酥油特征气味 外观:淡黄色液体 纯度:99% 品名:起酥油 英文:Cocoa butter 含量:≥99% 原料:果仁 工艺:冷榨 外观:白色固体 用途:广泛用于食品,保健品,日化产品中 储存:密封放置干燥阴凉通风处 包装:1KG、5KG、15KG 公司简介 主营范围:植物性天然香料收购、生产、销售(*有专项规定的除外,危险化学品除外)...
本公司生产销售猪油 猪油 食用油 起酥油 蛋黄酥 烘焙原料,提供猪油专业参数,猪油价格,市场行情,优质商品批发,供应厂家等信息.猪油 猪油 品牌郑州康源|产地河南省|价格200.00元|产品英文名称猪油|有效成分含量99|别名猪油|纯度99%|型号食品级|主要用途增味剂河南省猪油;郑州
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