1.フライパンに白菜を敷き詰め、しいたけ、長ねぎを乗せる。 2.豚肉を1枚ずつ広げて乗せる。 3.だし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆを回し入れ、蓋をして中火で10分ほど煮る。 4.蓋を開け、全体を軽く混ぜる。 5.器に盛り付け、万能ねぎを散らしたら、完成!お好みで溶き卵につけてい...