白菜滷(台灣菜)材 料:大白菜、香菇、蝦干、豬皮、鯊魚皮、香菜調味料:高湯、沙茶醬、鹽、胡椒粉、芝麻香油。作 法: 1、大白菜切片、香菇泡軟切片、蝦干泡軟、豬皮泡軟、鯊魚皮切片。 2、鍋內加入油...
25-02-22 21:54 发布于 中国台湾 来自 微博网页版 今日晚餐:青紅花椒酸白菜牛肉蔬菜豆腐鍋(本次材料:酸白菜、高麗菜、豆腐、金針菇、魚餃、和牛肉片、雞高湯、醬油、青花椒油),「GREEN & SAFE X 培仁蔬食」之千層蔥油餅。佐餐酒是日前沒喝完的澳洲 Barossa Valley Smallfry Pimpernel Trousseau 2023 紅酒。
台式白菜卤 台湾街边最家常的吃法,也是最让人难以忘怀的美食!要知道有多销魂,拿碗白饭配白菜卤,边吃边看吴念真的"总铺师",就晓得威力有多大了!!! 台式白菜卤的用料 台式白菜卤的做法 步骤1 鍋加熱,加五花肉稍炒 步骤2 加入洋葱,蝦米,蒜头炒香,加入醬油、油蔥酥(選擇加入)、砂糖、五香粉和2大碗水,加入五花肉...
鍋に水2カップ、コンソメ顆粒を入れて煮立て、白菜の巻き終わりを下にして入れます。ふたをして弱火で20分煮ます。途中白菜を返します。塩・コショウ各少々で煮汁に味をつけます。(約30分) * 1人前約170kcal、塩分2.2g有料会員になると会員限定の有料記事もお読みいただけます。 今すぐ登録...
型 43:52 月見牡蠣山藥泥拌飯|好菜上桌 JERRY|型男大主廚 04:57 經典菜保證班|蛋料理|Max危險動作上演 大翻車炸出油鍋瀑布!吳師傅教你不用起油鍋也能做蛋酥滷白菜 鹹蛋 43:33 新廚PK輸了當小弟!城城化身曾半仙神預測棒次 接力速度賽10分鍾出3道菜 時間緊迫連Jerry都被逼瘋了 型男大主厨 43:53 廚聖...
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7.先下梗的部分並加入香菇水、虾米水、蛋酥、碎的扁魚,蓋鍋悶煮 8.梗稍微软化就可以加入叶子部分并且加入炸猪皮,以及用调味料做适量调味闷煮入味(鲣鱼粉、白胡椒粉、乌醋、香油最后起锅前再加) 想要颜色深,咸度就多用柴鱼酱油调整 想要颜色浅,咸度就多用盐巴调整 ...
白菜滷#柯俊年教菜。白菜滷 材料:大白菜、香菇、蝦干、豬皮、鯊魚皮、香菜 調味料:高湯、沙茶醬、鹽、胡椒粉、芝麻香油。 作法: 1、大白菜切片、香菇泡軟切片、蝦干泡軟、豬皮泡軟、鯊魚皮切片。 2、鍋內加入油、先爆香香菇、蝦干、再加入沙茶醬拌炒勻。
乾扁白花椰菜#柯俊年教菜。乾煸孜然白花菜(健康飲食)材料:白花椰菜,紅椒,青椒,豬二層肉,蔥,薑,蒜頭。調味料:油,花椒,八角,孜然粉,醬油,冰糖,紹興酒,香油。作法:1,白花椰菜切小朵狀,先放入沸水內汆燙3分鐘後,取出瀝乾水份備用。2,紅椒,青椒都切片狀。豬肉切片,蔥切段,薑切片,蒜頭切片。3,鍋內放入油,先...