6 炸至金黄捞出。7 白菜洗净控干水份。8 随意切上几刀备用。9 蘑菇切片。10 起油锅，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，捡出。11 接着倒下白菜和蘑菇。12 炒变色加盐调味。13 下肉丸。14 翻炒均，可加一大勺子高汤，盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。
1.大白菜和葱洗净,葱切寸段,大白菜不需再切过.较大片的折成两半..其馀的保留整片即可。买回的绞肉可自行再剁一剁会更有弹性~绞肉肥瘦比例随个人喜好,葱切细末.姜磨泥备用。(准备葱姜水亦可,但直接加入葱姜末会更香!)绞肉放入搅拌盆中+酱油等的【调味料A】彻底抓拌均匀后,将肉由底部捧起→摔打..重复...
白菜烧肉丸的做法步骤 点击查看大图 1.猪肉馅加盐 蚝油 味精顺一个方向搅拌上劲。 白菜切成条。 点击查看大图 2.团成肉丸。 点击查看大图 3.肉丸入锅蒸锅蒸15分钟。 点击查看大图 4.起油锅,葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。 点击查看大图 5.白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。 点击查看大图 6. 白菜切成条。 点击查...
大白菜洗净撕成片状,大蒜切碎备用。 煮丸子:锅中添适量清水烧沸,用勺子取适量肉糜团成丸子,也可以用虎口挤出丸子。将丸子依次下入锅中煮熟,连汤一起倒出来备用。 炒大白菜:锅中倒适量食用油烧热,下入蒜末炒出香味,再放大白菜翻炒变软。捞出丸子放进锅中翻炒均匀,调入生抽、老抽和蚝油翻炒上色。
1.肉丸是沃尔玛现买的烫火锅那种。白菜切片,肉丸切块。2.准备料汁(生抽,蚝油,白糖,醋,盐,)。3.油热后下入花椒几颗,先炒肉丸2分钟,再下入白菜,炒出水之后,到入料汁,不用加水,煮至汤汁浓稠即可。
白菜1个 辅料 肉糜适量 葱适量 姜适量 白菜烧肉丸的做法步骤 点击查看大图 1.白菜洗净 点击查看大图 2.肉糜中加入葱花 点击查看大图 3.加入鸡蛋一枚,料酒,生抽,胡椒盐,鸡精搅匀备用 点击查看大图 4.起锅放油下葱和白菜块煸炒 点击查看大图 5.煸炒至白菜变软,淋入开水,加入生抽,盐,鸡精调味 点击查看大图...
白菜烧肉丸 “冷冷的天,来一锅白菜炖肉丸最暖了!” 2 肉糜中加入葱花 3 加入鸡蛋一枚,料酒,生抽,胡椒盐,鸡精搅匀备用 4 起锅放油下葱和白菜块煸炒 5 煸炒至白菜变软,淋入开水,加入生抽,盐,鸡精调味 6 把搅好的肉馅用汤匙一个一个挖成丸子状放在白菜上,大火烧开,小火焖煮...
1 大白菜洗干净，用手掰成小块。2 大蒜切小段，肉丸子一分为二。3 锅里放油，烧热放大白菜翻炒。4 接着放盐，继续翻炒，然后放肉丸子，翻生抽、耗油翻炒。加适量水焖煮一会。5 大白菜烧软后加大蒜，翻炒一会关火。6 然后，取一个大点的碗，装上。这样耗油大白菜烧肉丸子就做好了。注意事项 大白菜...
白菜香菇烧肉丸的做法步骤 1.洗净白菜,将大片改刀。我今天用的是娃娃菜。猪肉末100g,香菇5朵去蒂洗净。 2.姜、蒜切片,蒜的量要比姜多1-2倍。八角少许,十三香少许,虾皮洗净后水泡上。 3.肉末加入少许盐、生抽、料酒、姜粉、淀粉和1个蛋清,分次加入少量水顺一个方向搅打上劲。