白菜根发霉了不建议继续食用。 发霉的白菜根部很可能携带有病菌毒素,如黄曲霉毒素、亚硝酸盐等,这些毒素对人体有害,容易引发发烧、腹痛、恶心、呕吐、食欲减退等症状。如果摄入的量较多,或者身体反应较为敏感,还可能诱发脏器的病变,严重情况下可能出现器官衰竭,如腹水、浮肿等,甚至导致昏迷或死亡。 当不小心吃了发霉的
圆白菜在贮藏过程中，本质上是栽培的继续，仍然是活体植物。所以，由于贮藏温度高，长根毛是正常现象，是可以吃的，但品质会下降一些。把底下多削点还是可以吃的不建议吃，即使发霉的是包菜的根部,但其实细菌已经进入整个包菜,应尽量避免继续食用,如果继续食用容易引起腹痛、腹泻等不适症状。短白菜长这样的...
一、沤根引起的烂根 可选择不易积水、透气性良好的土地来种植白菜，浇水时，不要大水漫灌，大雨后也要及时进行排水，避免因积水而产生烂根的情况；在白菜生长前期，如果遇到高温天气，可以采用遮阴的办法，防止高温型沤根；在生长后期，可以采用覆盖地膜和勤加施肥的方法，防止低温型沤根。此外，定期为白菜...
白菜性微寒、味甘,其中含有丰富的蛋白质、粗纤维以及多种维生素、钙、磷、锌等营养物质,通常食用后可以为身体补充大量的营养成分,如果由于储存不当,会引起白菜根变质、发霉、腐烂,服用后可能会引起患者出现急性肠道炎,如腹痛、腹泻等现象,影响到身体健康。白菜根腐烂后,如果其它没有出现变质,把腐烂部位完全切除后一般是...
白菜根烂掉了,白菜叶还能吃吗 白菜根烂掉了白菜叶一般情况下是不能够再食用的,需要直接将菜叶和菜根扔掉,因为白菜根烂掉之后,虽然白菜叶的部分还没有腐烂,但是一些毒素也会蔓延到白菜叶当中,食用之后会对胃肠道组织造成刺激,可能会引起腹泻的症状,所以要避免食用。
大白菜根发霉了，如果茎叶没烂，还能吃。大白菜菜谱 白菜胆金针菇滚瘦肉 材料：白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克（3至4人分量）。烹调方法：白菜胆洗净，对切成四块，金针菇洗净，把根部去掉；瘦肉洗净切小片备用，虾米洗净泡软备用；香菇先用清水冲干净，再用温水浸泡至软后...
不能。白菜根部长毛说明白菜已经腐败、变质并滋生较多的细菌，继续食用可能引起腹痛、腹泻等不适症状，所以白菜根长毛了白菜并不能吃。
要从科学角度说，不能吃了，虽然你目前肉眼只看到根烂了，其实整颗菜都有腐烂菌了，只是少些没表现出来而已。但我们一辈辈的人只是把烂根切掉，把叶子都吃了，甚至把叶子烂的部分切掉，好的部分也吃了。白菜