接下来是制作步骤：1. 胡萝卜切碎，葱姜切末，与肉馅混合在一起，加入适量的盐、生抽、淀粉和胡椒粉，搅拌均匀，制成馅料。2. 白菜叶洗净，放入开水中焯水，捞出沥干水分。3. 取一片白菜叶，在中央放上适量的馅料，然后将白菜叶卷起，包裹住馅料。4. 将卷好的白菜包肉卷放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至肉...
第1步、白菜清洗一下。第2步、锅中水烧开，加入少许盐和花生油，放入白菜焯烫软后捞出过凉水。第3步、前腿肉去皮切块后搅碎。第4步、加入适量葱花，花生油，盐搅拌均匀。第5步、取一片白菜叶，放上适量肉馅。第6步、再卷起酿好。第7步、白菜卷摆入盘中，锅中水烧开大火蒸十分钟左右。第8...
首先把白菜切掉根部，再把叶子用手剥开，放入盘中备用。小葱半根切成葱花，生姜一小块切成姜末，和肉馅放在一起。下面我们开始调一下肉馅：盆里加入食盐2克，十三香1克，老抽几滴调色，料酒适量去腥，芝麻油几滴增香，蚝油5克提鲜。再放入适量干淀粉 ，打入一个鸡蛋，用手抓匀，并朝一个方向搅拌，...
第1步、白菜清洗一下。第2步、锅中水烧开，加入少许盐和花生油，放入白菜焯烫软后捞出过凉水。第3步、前腿肉去皮切块后搅碎。第4步、加入适量葱花，花生油，盐搅拌均匀。第5步、取一片白菜叶，放上适量肉馅。第6步、再卷起酿好。第7步、白菜卷摆入盘中，锅中水烧开大火蒸十分钟左右。第8...