雙肉丸子白菜菌菇湯的做法 調肉餡:雞肉餡、豬肉餡、一顆雞蛋、澱粉、鹽、生抽、胡椒粉、料酒、色拉油、香油一點。混合,順時針攪拌,直到肉餡上勁。 鍋加水燒到七分熱,然後調小火,逐一下丸子。 丸子下好開大火至湯沸騰,放鮮蘑,煮10分鐘,之後放白菜,調少許鹽,待白菜煮軟 完成～ 小贴士 肉餡要順一個方向攪拌,中間不要換方向。調肉餡放