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莲子又称莲肉、白莲子..莲子又称莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子、石莲肉、藕实、水芝丹、莲蓬子,是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。它生长在小巧玲珑的莲蓬之中,因为外壳坚硬,古人称之为石莲子。莲子为莲的副产品,也是我国的特产之
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白莲子是一种莲的种子,产于中国南方地区。白莲子的外壳呈白色,内部有一层红褐色的膜包裹着种子。白莲子种子呈圆形,直径约为1厘米,口感清爽,含有丰富的蛋白质和维生素B族。 二、莲子肉的来源和特点 莲子肉是指莲花的种子心部分,也是一种主要的食材。莲子肉质地细腻,含有多种营养成分,被认为具有滋补和...
莲子肉与白莲子虽均源自莲科植物,但两者存在显著差异。白莲子为未经脱壳的莲子,外皮坚硬,内含白色肉质与黑色胚芽,口感香甜,具润肺养心之效。而莲子肉,则是莲子发芽后形成的胚芽与肉质部分,口感更为鲜嫩滑爽,且富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、镁及烟酸、维生素C等营养素,具有健脾养胃、滋阴润燥、益气养血等功效。
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🌿清明时节,阴晴不定,来一碗白莲子瘦肉汤,养心安神,舒心过每一天!🍲🥕白萝卜:下气宽中,助消化,让胃更舒服。 🌰莲子:养心安神,助你一夜好眠。 🥣芡实:固肾补脾,健康每一天。 🍎蜜枣:润肺养胃,甜而不腻。📝食材准备: 1️⃣白萝卜:一根,削皮切块。
白莲子是指未经脱壳处理的莲子。它的外皮硬而厚,内部包含白色的肉质和黑色的胚芽。白莲子口感香甜,有润肺、养心的功效。莲子肉则是指莲子的一部分胚芽和肉质,在莲子长成后,胚芽保留在腹部,与肉质黏附在一起。莲子肉比白莲子更加鲜美,口感也更加嫩滑。 三、莲子肉的营养价值 莲子肉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、...