白茶是一种采摘嫩芽时未经卷揉加工的茶叶，主要产于福建、江西、安徽等地。白茶可以由不同类型的茶树制作，如大叶种、小叶种、萧山种等。其中，大叶种是白茶制作的主要茶树品种。
鹰峰大白茶树原产于江西省余江县的鹰峰山区,也是白茶的主要种植茶树。鹰峰大白茶树因其树枝及嫩叶和芽的白毛被纤细而得名。鹰峰大白茶树生长在海拔600米以上的山区,茶叶质量好,口感鲜爽,有一定的药用价值。鹰峰大白茶树的茶叶制作工艺独特,加工过程分为萎凋、杀青、揉捻、曝晒等环节,制成的白茶老少皆宜。...
菜茶，官方名为“群体种茶树”，也被叫做福鼎小白茶、土茶。一般多为当地土生土长的茶树，经过长期的有性繁殖、昆虫授粉，最终会融合多个品种茶树的基因，后代变异性强。菜茶以灌木类为主、小乔木为辅，属于中小叶晚生群体种，有小圆叶类、瓜子叶类、长叶类、小长叶类、水仙类等种类，口感层次丰富。最早的时候，...
白茶主要是用大叶种的茶树的嫩芽和一至两片嫩叶制作的。目前主要用于生产白茶的茶树品种包括福鼎白芽、福鼎大白菜、福鼎白牡丹、白唐茶和寿眉等。其中，福鼎白芽是最为传统和优质的茶树品种之一，具有适量茶多酚和咖啡碱、高含量的氨基酸和茶氨酸等特点，制作出的白茶清香幽雅、甘醇爽口。
柏柳村,中国白茶第一村 国家茶树良种大白茶最原始的发源地之一 种茶制茶饮茶的历史遗有千年 柏柳梅氏家族制作白茶技艺精湛 自成一家,被称为“梅山派” 历经百年,品质始终如一 梅山派第五代传人:梅学田 坚持打造古法、健康、正宗的福鼎白茶 服务于广大的白茶爱好者 ...
云南白茶是一种独特茶种，源于云南省西南部的大叶种茶树鲜叶。这里，云南白茶的加工过程包括轻微发酵，赋予茶叶独特的风味。云南白茶主要产自中国云南省西南部的普洱、西双版纳和保山等地，这些地区的气候和降水条件十分适宜茶树生长。因此，不同产地的云南白茶品质也有所不同。云南白茶的采摘时间主要集中在...
云南月光白和福鼎白茶,又是什么关系? 自古以来,喜欢喝茶的人都是以“芽”为贵。 所以,六大茶类里,都有采摘茶树芽头制茶的先例。 就像绿茶里,名字带“针”、“尖”、“峰”的,都指代细嫩的芽头。 红茶里,全芽头制成的金骏眉,也成为了众人心中的顶级红茶。