“653方程式”是一种用辩证的思路审评解析福鼎白茶的一种方式。 X=6次出水,寻找茶叶的冲泡基准参数(150ml盖碗,醒茶后闷泡6次,每次闷泡20S)。 Y=5g投茶量,寻找最佳的投茶参考数量。 z=3次开汤,寻找茶叶的品鉴误差点(投茶量5g,250ml开汤杯,第一次闷泡开汤5min,第二次继续闷泡3min,第三次继续闷泡3 mi...
市面上那些刻意处理过的做旧茶,经过渥堆发酵、大火烘干,虽然在较短时间内就改变了外表特点,但和真正的老白茶完全谈不上关系。高温高湿下过度发酵的茶叶,与白茶微发酵的本质大相径庭。不仅难以生成老白茶沉稳深邃的各类香气,在滋味上也是尽显苦涩,并无半分饱满醇厚可言,毫无收藏和品鉴价值。正常情况下,同一款茶大...
我发表了头条文章:《白茶品鉴的四个核心步骤》 °白茶品鉴的四个核心步骤 D挥斥方遒 白茶品鉴的四个核心步骤 û收藏 1 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...相关推荐 e刷新 +关注 掰腿老黄 06月16日 08:46 韧带含有丰富的感觉...