白色双孢蘑菇 白色双孢蘑菇（white mushroom）是1993年公布的农学名词。公布时间 1993年，经全国科学技术名词审定委员会审定发布。出处 《农学名词》第一版。
本论文系统研究了引起白色双孢蘑菇自溶的原因及作用机理,研究了不同处理对蘑菇自溶的影响,建立了自溶数学模型,并探讨了蘑菇的蛋白酶动力学特性。研究内容及结果如下: 1、蘑菇蛋白酶特性研究采用福林-酚法对蘑菇蛋白酶的催化特性、最适温度、pH值及热稳定性等进行了研究,分析了蘑菇不同部位蛋白酶活力的差异。结果...
双孢蘑菇 Agaricus bisporus 别名:双孢菇、口蘑、白蘑菇、洋蘑菇 分类地位:伞菌目,伞菌科,伞菌属 形态特征:菌盖直径4-10cm,近半球形至凸镜形,边缘常内卷,近白色至淡褐色,有平伏纤毛,有鳞片,空气干燥时常有粗裂纹。菌肉白色,伤后变淡红色。菌褶初粉红色,渐变褐色至黑褐色,离生,不等长。菌柄长3-6cm,直径1-2c...
由福建省宁德地区食用菌研究推广站的教授级高级工程师李汉昌编撰的《白色双孢蘑菇栽培技术》一书，自发行以来已印刷多次，因其深受读者喜爱而备受关注。为了满足当前蘑菇生产的新需求，该书特别邀请了陈敬盛、郭庆雄两位经验丰富的专家参与了修订工作。书中内容全面，涵盖了双孢蘑菇的生物学特性、生活条件的...
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不能，因为正常菌类就算会掉东西也是掉下来孢子，成熟的孢子应该是黑色的，而非白色，你买的蘑菇或许添加了某些添加剂，建议不要食用。
《白色双孢蘑菇栽培技术(第2版)》由福建省宁德地区食用菌研究推广站教授级高级工程师李汉昌编著。该书自出版以来已印刷9次,深受读者欢迎,为适应蘑菇生产的新要求,特邀有丰富生产和管理经验的陈敬盛、郭庆雄先生参与修订。该书除系统介绍了蘑菇生物学特性和生活条件,菌种制作,菇房建造,培养料堆制,播种覆土,出菇期管理...
本发明的方法用于量化评价白色双孢蘑菇的菌盖损伤褐变深浅及菌株抗损伤褐变能力强弱,把菌盖损伤褐变的程度数值化,有效避免了一般方法中把菌盖损伤褐变程度分为若干等级、依靠肉眼辨别或照片颜色比对判断的主观性和不确定性。在双孢蘑菇种质资源评价及杂交育种中可准确鉴定和评价不同菌株的菌盖损伤褐变程度及菌株抗损伤褐变...