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【白胡椒面】1.烧开水,先把面泡开;2.黄瓜切丝,鸡蛋煎成溏心的,煎鸡蛋开中火,等到边缘有点焦的时候往锅里放入少许热水,盖盖子闷二十秒左右就煎好了;3.在碗里放入调料包,倒入热水,把面条,黄瓜丝,海苔碎,煎蛋,葱花或者青椒碎放上去就可以开吃啦^_^
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胡椒面是北方的叫法，其实就是胡椒粉，作用嘛就是去腥提鲜。PS：胡椒是一种原产于印度的一种藤本植物，攀生在树木或桩架上。又名古月、黑川、白川。它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。
不是不自己碾碎的有腥味，不论是谁做出来的都是有那种气味，那是白胡椒的特有味道，和黑胡椒就不同了。本身
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