1.新鲜的猪肚 2.白胡椒粒 3.猪肚用盐反复揉搓,除去粘液洗净 4.翻出猪肚内壁,剪去油脂 5.加适量淀粉揉搓洗净 6.白胡椒粒用刀背碾碎 7.装入料袋封好 8.塞进猪肚 9.将猪肚两头捆扎好 10.姜切片 11.猪肚冷水下锅,大火烧至微开 12.撇去浮末,加入姜片 13.加盖,转小火 14.炖制两小时 15.最后十分钟放入...
白胡椒猪肚汤的做法 步骤1 猪肚1只、鸡架3只、白果30粒、枸杞20粒、白胡椒粒10克、广东米酒小半碗、姜片、葱段、香菜、、盐适量 步骤2 处理猪肚:将面粉和盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。然后用一点 儿醋再把猪肚揉搓一下,以更好的去掉异味。 将处理好的猪肚与洗净的鸡架一...
1/8将面粉和盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净。然后用一点儿醋再把猪肚揉搓一下将处理好的猪肚与洗净的鸡架一起放入冷水锅中。 2/8煮出血沫后捞出用温水冲净。 3/8用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。猪肚把切成宽条备用。 4/8另备一锅把白胡椒粒炒出香味,约需两三分钟。 5/8把猪肚、鸡架、葱段、...
做法步骤：第1步、将买回来的猪肚反复用面粉抓了几次，再用少许盐抓捏起消毒作用。第2步、猪肚放入锅倒入开水加花椒过下水。第3步、将焯好水猪肚的肚头处白色用刀刮掉，这个不焯水话是看不出的。第4步、完全处理好的猪肚再切成条状，大小可以根据个人喜好。第5步、将炒熟的白胡椒碾成粉。第6步、肚片入锅...
白胡椒猪肚汤的做法 步骤1 把猪肚反过来,用盐先搓洗,再用龙头氺清洗 步骤2 再用面粉按刚才步骤:洗一次 步骤3 以上如此洗过后猪肚基本已洗净了,为了好吃。我再用大葱叶搓了次,这次不用过水 步骤4 烧开水没过猪肚,将猪肚放入水中淖一分钟拿出切条或片。
白胡椒猪肚汤的做法,白胡椒猪肚汤怎么做请看步骤:1.食材准备2.猪肚表面撒上盐,双手揉搓片刻再用水冲洗干净;翻转再用同样方法洗净里面3.薏米、红枣洗净,用清水浸泡1小时4.干腐竹用冷水泡发,切成小段5.猪肚放入冷水中,加姜片、料酒,打开方太燃气灶,大火煮沸,去汤中杂
白胡椒猪肚汤 1.7万点赞 · 297收藏 10.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.6万 猪肚挺难收拾,但收拾干净炖熟后非常鲜美,在我们这里坐月子就要喝猪肺猪肚汤。 不能急火,文火炖。我用电饭锅炖挺好的。
猪肚 一个 、 白胡椒 15克左右 烹饪步骤1/5 把猪肚反过来,用盐先搓洗,再用龙头氺清洗 2/5 再用面粉按刚才步骤:洗一次 3/5 以上如此洗过后猪肚基本已洗净了,为了好吃。我再用大葱叶搓了次,这次不用过水 4/5 烧开水没过猪肚,将猪肚放入水中淖一分钟拿出切条或片。 最后一步 点击查看大图 加凉水...
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