像白米饭，一碗200克左右的白米饭，升糖指数（GI值）能达到83呢，吃下去之后，血糖很快就跟着升高了。而全谷物、薯类这些复杂碳水化合物，因为富含膳食纤维，消化吸收就没那么快，能让血糖上升得平缓一些。所以，糖尿病患者每天吃的碳水化合物，最好占总热量的45%-60%，而且尽量多选择低升糖指数的，这样才能更好地控制血糖
如糯米饭的GI值为87,粘米饭(含直链淀粉高者)为50,黑米粥为42,大米饭为83,抗性淀粉含量高的宜糖米升糖指数可低至46。 二是烹饪方式,包括大米的蒸煮方式(煮米粥、蒸米饭或煮米饭)、蒸煮时间、米水比等。一般来说,蒸煮时间越长、加水量越多,大米的GI值越高。 三是食用方式,包括放凉、冷藏等。米饭在“晾...
但现实却很"残酷"——普通白米饭的血糖生成指数(GI值)高达八九十,属于典型的高GI食物,对控血糖不利。 为了能痛快的吃米饭,很多人盯上了市面上的低GI「抗糖大米」,也叫「控糖米」、「低糖米」、「适糖米」、「宜糖米」、「抗性淀粉米」。更让人心动的是,有些产品明确标注其GI值仅有45左右,比普通大米饭...
白米饭哪个发热量大概三在347大卡,面粉的热量大概349大卡。白米饭的gi值为83,鲜面条的gi值为81,馍馍的gi值为88。正因如此,gi值更快的是,馍馍,次之是白米饭,最终是鲜面条。 可是这几种,正餐的gi值全是相差无异的。但这仅仅一个精确的数据信息,还要清除很多的原因,好像在做...
替换策略：用糙米（GI=50）替代白米饭（GI=83），用全麦面包（GI=53）替代白面包（GI=75）。控糖公式：每餐GI值≤55（低GI）+ 膳食纤维≥5g → 血糖平稳。本文参考文献：以上数据整合自《新英格兰医学杂志》《柳叶刀》《糖尿病护理》等权威期刊的Meta分析及队列研究。亲爱的朋友，今天您学会了吗？下一讲，...
✨面条(挂面,精致小麦粉),GI值55,中GI值食物 如果只是普通的馒头、米饭与面条,面条的GI值相对较低。其实,米和面粉的种类也会影响血糖生成指数;不同的烹饪方式和食物的颗粒大小也会对血糖产生一定影响。 所以,对于馒头、米饭和面条三大主食,不能简单地只关注血糖生成指数,也要考虑其主材料的种类以及烹饪方法。
高GI值(以下食物GI值均大于70 )麦芽糖、葡萄糖、精白米饭、速食白面包、 富强粉馒头、糯米饭、年糕、土豆泥、绵白糖、 精白面烙饼、即食粥等。值得注意的是,食物加工方式不同对升糖速度也有影响,如大米烹调成米饭的GI值是82,再将米饭粒煮烂变成大米粥,GI值就变成了89.4 。通常情况下, 容易消化的升糖快,不...
米饭的热量比较高,晚上不建议不吃米饭,主要是为了避免出现肥胖的情况。米饭中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,同时还含有大量的淀粉,晚上如果不吃米饭,可能会导致体内的热量堆积,从而转化成脂肪,出现肥胖的情况。晚上不建议不吃米饭,除了米饭之外,也可以吃一些新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、香蕉、菠菜、芹...
【腾讯视频】: 血糖有问题的人,弄懂了什么是GI值,就知道糙米饭和白米饭哪个好_腾讯视频致力于打造中国领先的在线视频媒体平台,以丰富的内容、极致的观看体验、便捷的登录方式、24小时多平台无缝应用体验以及快捷分享的产品特性,主要满足用户在线观看视频的需求。