1、划好的鳝丝先去掉肠子，用清水冲洗干净。2、把鳝丝整理整齐，用刀一分为二。家里做切得长一点，吃起来会很爽。3、鳝丝中放入去腥料酒、白胡椒、生姜、葱段，先腌制15分钟。要为鳝丝去腥，除了腌制还是远远不够的。4、把葱白切成段，葱叶切成葱花、蒜头切成末、生姜切成丝，一个茭白去皮切成丝。5、再来调个...
白烧茭白鳝丝 食材清单加入采购清单 鳝鱼500g 、 茭白250g 、 盐适量 、 糖适量 、 料酒两勺 、 生抽三勺 烹饪步骤 步骤1/8点击查看大图 食材准备 步骤2/8点击查看大图 要加猪油,香。 步骤3/8点击查看大图 爆香。 步骤4/8点击查看大图 倒入鳝丝,滑炒。 步骤5/8点击查看大图 加料酒,少许盐。 步骤6/8...
吃腻了响油鳝丝,白烧鳝丝也是相当不错。 🍖食材: ①主料:鳝丝400克 ②辅料:香菜梗50克,生姜5克,大蒜5克,植物油与猪油各20克 ③调料:香油少许,料酒适量,盐5克,白糖2克,淀粉少许,白胡椒粉少许 🥩鳝丝切成长段(10厘米左右),香菜梗切寸段,姜蒜切成末备用。 🥩锅中放入猪油和植物油,将葱姜爆香,转中大...
在静安区陈家宅路吃老式本帮菜:白烧鳝丝,炸猪排,酱爆螺蛳 达哥美食 4662粉丝 · 278个视频 关注 接下来播放自动播放 02:37 地铁逃生:卧底开局拿到卓越狗杂,七套瞬间破防,直接破产 小志娱乐解说 5890次播放 · 29次点赞 04:48 盘点“非正常死亡”名场面,人生短暂几十年,偏偏还要走捷径! 好奇搞笑猫 40万次...
白烧鳝丝的做法步骤 步骤1 猪油下锅,中火,姜蒜爆香。 步骤2 下入鳝丝爆炒,加少量料酒 步骤3 一点生抽 步骤4 加等比例的盐和糖,两倍的白胡椒。 步骤5 加入开水,和姜葱水,大火烧开,汤汁变白 步骤6 水淀粉勾芡 步骤7 加入香菜,继续爆炒半分钟。
🍴白烧鳝丝,这个名字听起来就让人垂涎欲滴。与红烧不同,白烧更注重食材的原味,没有糖色的加持,反而让鳝丝的本色更加鲜美。如果你已经吃腻了响油鳝丝,不妨试试这道简单又美味的白烧鳝丝。🥢所需食材: 鳝丝400克 香菜梗50克 生姜5克 大蒜5克 植物油和猪油各20克 ...
鳝丝怎么做不腥?鲜甜挺括的白烧鳝丝一学就会~食力派TopFoods 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多 52 0 02:06 App 小土鸡,小笨鸡,走地鸡,教你怎么辣炒成“辣味鸡”~! 5470 1 01:00:26 App 节日最好的自制甜点!5 分钟内不用面粉!TOP 3 食谱 153.9万 1368 02:05 百万播放 App 青椒...
在静安区陈家宅路吃老式本帮菜:白烧鳝丝,炸猪排,酱爆螺狮,红烧肚档,实在太惊艳了!好吃到无法用语言形容#白烧鳝丝 #炸猪排 #螺狮 #本帮菜29.9万 260 2025-05-23 18:12:23 未经作者授权,禁止转载 您当前的浏览器不支持 HTML5 播放器 请更换浏览器再试试哦~4579...
白烧鳝丝 清蒸童子鸡 腐乳空心菜|||老爸有饭局 和妈妈两荤一素🥢今日分享【白烧鳝丝】 1⃣️鸡皮熬出鸡油(猪油也可以 动物脂肪增加风味)加入蒜瓣熬香转大火下入鳝丝大火🔥翻炒三四分钟煸透 2⃣️烹入黄酒去异增香 只需盐糖🧂调味 撒入白胡椒粉提味后小火焖煮8⃣️分钟左右 3⃣️出锅前...
白烧响油鳝丝,在家做明星! 想要在家也能做出地道的老上海白烧响油鳝丝吗?跟着这个详细的食谱,你也能成为厨房里的明星! 1️⃣ 首先,准备好半斤已经划好并焯烫过的鳝丝,以及一根新鲜的茭白。 2️⃣ 接着,准备充足的葱段、姜片、蒜末和白胡椒粉。 3️⃣ 将鳝丝用流水清洗干净,去除血水后,加入一小...