【#民族文化# 丨白沙鱼茶】鱼茶,海南白沙黎族自治县美食江湖中的恒久坐标之一。它像是附着了暗语或隐秘,倔强存在于当地人心中。倘若将鱼茶视为红茶或绿茶,则是误判。鱼茶只是借鉴饮茶方法,以水冲泡,能喝其汁,便赋予如此芳名。鱼茶内核为特制鱼肉,直接食用是最基本腔调,偶尔也将其油焖后再煮片刻,满足迥异诉求。随着友人一声玩笑话“吃茶啰”,一股强烈混合
尽管名字里有“鱼”和“茶”,但它既不全是鱼,也不是茶。它是用新鲜的生鱼肉混合米酒、米饭以及各种天然香料腌制而成的一种发酵食品。经过几天的精心制作后,鱼肉散发出独特的酸香味,口感细腻又带点韧劲儿,真的让人欲罢不能!#海南美食#白沙鱼茶 #地方特产 #舌尖上的中国...
🌴白沙黎族自治县,一个充满文化魅力的地方,拥有着丰富多彩的民族风情。在这里,有一种独特的美食——鱼茶,让人回味无穷。🤔你可能会好奇,为什么叫它鱼茶,却并没有茶呢?其实,鱼茶的制作过程非常独特,它是由熟饭和生鱼混合发酵而成,这个过程需要半个月到一个月的时间。在这个过程中,鱼和饭相互渗透,形成了一种...
😋 它可不是一般的酸臭,而是经过时间发酵后的独特风味,就像发酵后的怪脸和小脾气一样。海南特产白沙鱼茶,真的是让人又爱又恨。第一次尝试的人可能会被它的气味吓到,但一旦你勇敢地尝一口,就会爱上它那独特的美味。每次吃到这款黎族特色美食,都会让人忍不住再吃一口,根本停不下来!虽然它的外表和气味都不...
海南白沙至 北京东城 快递: 免运费 保障: 7天无理由退货 参数: 口味:3瓶大鱼茶(净重900g) 查看更多 用户评价 陌**味 3个月前 · 2瓶大鱼茶(净重600g) 鱼茶价格有点贵,快递也挺快 左**0 3个月前 · 评价方未及时做出评价,系统默认好评!
1瓶猪肉茶(吃法是蒸煮)(300g) 超值价2瓶大鱼茶(600g) 超值价2瓶鱼腩(顺丰)(600g) 超值价2瓶小鱼茶(600g) 超值价2瓶猪肉茶(600g) 1瓶小鱼茶+1瓶大鱼茶(600g) 1瓶大鱼茶+1瓶鱼腩(600g) 1瓶大鱼茶+1瓶猪肉茶(600g) 1瓶小鱼茶+1瓶鱼腩(600g) 1瓶小鱼茶+1瓶猪肉茶(600...
白沙鱼茶 鱼茶,海南白沙黎族自治县美食江湖中的恒久坐标之一。它像是附着了暗语或隐秘,倔强存在于当地人心中。 倘若将鱼茶视为红茶或绿茶,则是误判。鱼茶只是借鉴饮茶方法,以水冲泡,能喝其汁,便赋予如此芳名。鱼茶内核为特制鱼肉,直接食用是最基本腔调,偶尔也将其油焖后再煮片刻,满足迥异诉求。
白沙鱼茶,使命必达!不过今天的鱼有点腥,蒸熟了我也有点吃不下去😭。不过肉茶蒸蛋倒是让我很开熏,海南本地的朋友都没敢尝试的这道菜,今天评价却很棒👍🏻。老板是黎族人,特别和蔼,食材也很新鲜,鸡都是现杀的。虽然上菜速度有点慢,但绝对值得等待。烧烤小串那叫一个嘎嘎香,真是让人开熏。
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地址:海南省白沙黎族自治县牙叉镇雅钗市场一楼51号摊位 简介: 白沙牙叉老周三黎姐鱼茶摊成立于2018年12月11日,注册地位于海南省白沙黎族自治县牙叉镇雅钗市场一楼51号摊位,法定代表人为符志新。经营范围包括鱼茶、酒零售。 白 企业图谱 图形化企业信息 白 股权穿透图 股权数据一目了然 白 最终受益人 企业受益...