只是采银针时，因为动作快，免不得会把茶树枝上的一个结采下来。这个结因为形似马儿的蹄脚，俗称为“马蹄结”。于是有人认为，白毫银针的采摘标准，应该是不采马蹄结的。如果采银针的时候采下来马蹄结，会非常伤害茶树的健康。那么，真相究竟是怎么样的呢？采马蹄结真的会伤树吗？《2》让我们来看一看白茶树的...
有机银针刚吸收了去年12月底撒的那一层羊粪,芽身略胖,模样也更细嫩,比起其它银针更偏黄绿。 抛荒银针则是那种肥瘦适宜,劲瘦有骨的身材,不少茶芽底部还带明显的马蹄结。 荒野米针的外形,乍一看是不起眼的,但它的马蹄结数量最多,白毫也更密。 头采米针作为头采茶,茶芽更短、肥、萌,和有机银针的高大壮...
1. 品质优良:政和白毫制成的白毫银针品质优良口感细腻,回持久。 2. 耐藏:政和白毫制成的白毫银针耐藏,存放时间越长,口感越醇厚。 3. 抗病虫害能力强:政和白毫对病虫害的抵抗力较强,种植期间管理相对容易。 缺点: 1. 产量较低:政和白毫的产量相对较低,经济效益不如福鼎大白。 2. 对土须要较高:政和白毫对...
然而,伴随着茶树后期的生长,原本包裹在白毫银针5-7层的茶芽,终将会不断向外挣脱,舒展嫩叶,长成叶片。 等到这一轮生长季结束,从早春萌发出来的一颗芽,后期就能变成一枝连着多片叶子的嫰梢。 所以,从那捧“瘦长芽”的开芯迹象看,它们早已不符合白毫银针的采摘要求! 标准的白毫银针茶芽长相,要认准一旗一枪。 ...
白毫银针是属于中国传统六大茶类中的绿茶。其制作进展中需要经过采摘、晾凉、揉捻、干燥等多道工序,留下了白毫,所以又称白毫绿茶。 白毫银针是什么品种 白毫银针取材自福建南安市的一种品种特有的毫茶树,为采摘时仅摘取一芯一叶或一芯两叶的嫩茶芽。毫茶树品种因对生态环境的适应能力、叶面积大、茶性优良而成为著...
在茶树没有修剪的荒野茶身上,会有。而茶树抛荒多年停止修剪的抛荒茶身上,也相对常见。唯独台地银针,几乎没有马蹄结。和普通白毫银针比,荒野银针与抛荒银针的芽头底部,带有明显的凸起蒂结。因其形象,又名马蹄结。马蹄结的产生,主要是采摘这颗茶芽时,来源自相对粗壮的茶树枝干。
1. 福鼎大白茶:福鼎大白茶是白毫银针的主要原料,其叶片肥厚,叶色绿中带黄,茶芽肥壮,白毫披覆,形状如针。 2. 政和大白茶:政和大白茶叶片较大叶色绿中带红,茶芽肥壮,白毫披覆形状如针。 ### 白毫银针是什么树 白毫银针茶树属于山茶科山茶属,是一种常绿灌木或小木。其特点是树皮灰褐色,叶色绿中带黄,叶形椭...
银针,牡丹与寿眉,是同一株茶树,在不同的时间阶段,采下来的不同白茶条形。 银针是最早采的,牡丹是中间采的,寿眉是更晚采的。 它们是白茶树在不同的天气条件下,生长出来的芽头与叶片的组合。 是同一个母亲,在不同时间诞下的孩子。 老大,老二,和老三。 它们分别承担了毫香,花香与草药香。 是白茶的大家庭里...
答: 白毫银针,属白茶类。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。 白毫银针按茶树品种可分为大白、小白、水仙白三种。采自大白茶茶树者称大白,采自水仙茶树者称水仙白,采自菜茶茶树者称小白。在大白茶茶树只采一芽者,其制成品称称白毫银针。在大白茶或...