白果可吃部分是果仁,吃的方法很多,最简单的吃法是起源于上海的炒白果,将洗净的白果带壳一起放在锅里炒,或将白果包在纸袋里用微波炉里加热,待白果有爆裂声,即可食用。 作为莱肴中的拌料。白果要先去除骨质中种皮,除尽种皮的白果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉,可以消除肉的油腻感...
1.银杏粥 银杏仁（去壳后用开水烫去内层种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，放入锅中同时，用小火煮。可与粳米制成糊状。滋养元气，滋补五脏，抗衰老。对年老体弱者尤其有益。对普通人有益健康，适合家庭食用。2.盐和胡椒银杏 银杏10克，胡椒粉，适量盐，味精少许。把银杏壳敲碎，把锅放在火上。加...
1白果的食用方法1、白果烧鸡。 配料:新嫩母鸡1只(重约1250克),白果(银杏)250克,绍酒30克,姜片15克,盐10克。 特色:“白果烧鸡”是成都青城山地区的传统名菜。青城山风景优美,以幽静著称。这里饮食美味与众不同,并有“四绝”之称,即一绝“洞天贡茶”,茶质优良,汁色清澈,茶香味醇;二绝“白果烧鸡”汤汁浓白...
将白果壳敲破,炒锅上火。放入花椒、盐、少许味精。倒入白果,用中火炒至成熟即可。 3.糖腊白果 白果400克,荸荠200克,猪油100克,白糖100克,食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。白果用开水氽去涩水,沥净水份,刀压略扁。荸荠削皮洗净,切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后,投白果、荸荠丁加少许食盐...
处理:白果用时需去壳,可生用或蒸或煮熟以后用。 其它做法: 1.可用湿毛巾或信封将白果包住,放入微波炉小火二三分钟,听到啪啪响,将其爆开就可食用。 2.取带壳白果一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。 新鲜白果有小毒,处理过的可以食用,炒熟、煮熟等加工,或者制成干品都可以将毒素去除...
第一步：先将白果葱树上采摘下来，一定要成熟期的白果。第二步：然后将白果用手捏成泥，然后将核取出来单另放着，白果泥不要，主要需要的是核。所以将取出来的核晾晒干。第三步：然后将猪的小肠洗干净干净下锅煮熟切成小段备用。在小肠的时候放上生姜和葱结、料酒去腥味。第四步：然后将晒干的白果倒入锅中炒...
1、 食用白果最简单的方法就是使用湿毛巾将其包住,然后放在微波炉中加热到发出啪啪的声响,爆开之后就可以食用了。当然这是最简单粗暴的,其实白果也可以用来做一些菜,白果常用吃法有椒盐白果,准备一些带壳的白果和椒盐,然后一起放去锅内炒熟,去壳即可食用。一定要趁热食用,才能更加可口清香。
1、白果炖鸡 白果炖鸡是成类何群心它的常见食用方法,在制作时需要准备20颗白果把它去掉,外皮备用,再准备一只新鲜的老母鸡把它清洗干净,以来自后多呈块状,用沸水焯烫,取出以后直接放在汤锅中,加入适量葱姜,再放入准备好的白果,以及足量的清水,然后一起炖制,开锅以后再炖两小时,加入少量食用盐调味,调匀以后清香扑...
据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素,8种氨基酸。 具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。 1、中医认为,白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便,主治哮...