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葡萄酒专家 白葡萄酒并不简称为“白干”。实际上,“白干”这个词在葡萄酒领域中并不常见,也容易引起误解。 白葡萄酒的定义:白葡萄酒(White Wine)是由浅色葡萄品种或去皮后的深色葡萄酿制而成的,其色泽通常呈淡黄色至金黄色,口感清爽,酸度较高,适合在较低温度下饮用。 “白干”的误解:如果非要与酒类扯上关系,...
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(一)干型白干葡萄酒 干型白干葡萄酒是指糖分低于4g/L的白干葡萄酒,这种葡萄酒口感清爽干燥,特别适合搭配海鲜、白肉和奶酪等美食。 (二)半干型白干葡萄酒 半干型白干葡萄酒是指糖分在4-12g/L的白干葡萄酒,这种葡萄酒口感偏向于轻盈和水果,搭配煎炸食品、沙拉等较为适宜。 (三)甜型...