名称 Dried Ginger 白姜、均姜 干姜 均姜 白姜的种植和炮制 来源 本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖,除去须根及泥沙,晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为干姜片。 【原形态】 姜,多年生草本,高50-80cm。根茎肥厚,断面黄白色,有浓厚的辛辣气味。叶互生,排成2列,无柄,几...
9月1日，在安徽省铜陵市郊区大通镇大院村山礼白姜工坊门前，工作人员在晾晒白姜。新华社记者 张端 摄 8月31日，在安徽省铜陵市郊区大通镇大院村山礼白姜工坊门前，工作人员在晾晒白姜。新华社记者 张端 摄 9月1日，在安徽省铜陵市郊区大通镇大院村山礼白姜工坊门前，工作人员在晾晒白姜（无人机照片）。新华社...
铜陵白姜是铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口，属多功能食用产品。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。铜...
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9月6日，在安徽省铜陵市义安区天门镇，一家超市的工作人员在收购白姜。新华社发（储著传 摄）9月1日，在安徽省铜陵市郊区大通镇大院村山礼白姜工坊门前，工作人员准备晾晒白姜。新华社记者 张端 摄 9月14日晚，在安徽省铜陵市郊区大通镇大院村山礼白姜工坊门前，工作人员在加工铜陵白姜。新华社记者 张端 摄 ...
7月24日，在安徽省铜陵市义安区天门镇新华村，朱晴雨在自家白姜田里观察记录姜苗状态。新华社记者 傅天 摄 7月24日，在安徽省铜陵市义安区天门镇新华村，朱晴雨展示记录着铜陵白姜相关知识的笔记本。新华社记者 张端 摄 朱晴雨六七岁时就跟着妈妈许红丽在姜田里拔杂草。看着杂草逐渐填满篮子，年幼的她体会到了...
白姜产于中国四川、湖北、湖南等地。白姜最喜温和湿润的气候。除气候酷寒的地区外,都可以栽培白姜,以土层深厚,疏松肥沃,排水良好的砂质土壤栽培最好。白姜用根茎繁殖,作种用的根茎叫做“种姜”。[4] 白姜具有健胃、止血、顺气祛寒、化痰解毒、发汗消热;白姜还可以调味蔬菜;白姜姜指饱满,色白鲜嫩多汁,味辣而不...
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