白切鸭的用料和做法主料：鸭肉700g 辅料 葱花：适量 姜片：适量盐：适量 花生油：适量 生抽：适量 料酒：适量1、鸭肉洗去血水，均匀的涂抹上盐粉，放上姜片静置15分钟。2、锅中水加入多一点的水，放入姜片，料酒和鸭肉3、大火煮开后转中火再煮25分钟左右4、煮好的鸭肉浸一下汤后...
白切鸭的用料包括：鸭子、芝麻、辣椒、葱、姜、蒜、香菜、香油、生抽、食盐等。白切鸭属于粤菜系，是我国广东省湛江市的一道特色名菜，其肉质细嫩，无膻味，口感润滑清甜。需要注意的是，鸭子在水煮的过程中不要放盐，否则鸭肉的口感会比较柴。在广东省湛江，除了白切鸭，还有海鲜、白切鸡、白切狗等美食。
用料 鸭 半只 姜 三片 八角 半个 香叶 三片 桂皮 一块 花椒壳 30粒 白切鸭的做法 把锅装水（没过鸭子为准），放入以上所有配料，烧开约5分钟 放入整块鸭子，烧开后翻身，中火煮约15分钟（中间每5分钟翻一次），结束后关火，不要开盖，让鸭子浸泡20分钟后，夹起来斩件。...
鸭子我家从来不做白切,学会这种广式独特做法,用料简单又好吃,我家鸭肉从来不做白切,学会这种做法,比白切鸭好吃,吃完还想吃,于2020年09月01日上线,由广东民宿大叔上传。鸭子我家从来不做白切,学会这种广式独特做法,用料简单又好吃。西瓜视频为您提供高清视频,画面
白切鸭的用料白切鸭的用料包括：鸭子、芝麻、辣椒、葱、姜、蒜、香菜、香油、生抽、食盐等。白切鸭属于粤菜系，是我国广东省湛江市的一道特色名菜，其肉质细嫩，无膻味，口感润滑清甜。白切鸭的用料 需要注意的是，鸭子在水煮的过程中不要放盐，否则鸭肉的口感会比较柴。在广东省湛江，除了白切鸭，还有...
白切鸭的用料包括：鸭子、芝麻、辣椒、葱、姜、蒜、香菜、香油、生抽、食盐等。白切鸭属于粤菜系，是我国广东省湛江市的一道特色名菜，其肉质细嫩，无膻味，口感润滑清甜。白切鸭的用料 需要注意的是，鸭子在水煮的过程中不要放盐，否则鸭肉的口感会比较柴。在广东省湛江，除了白切鸭，还有海鲜、白切鸡、...
白切鸭的用料包括：鸭子、芝麻、辣椒、葱、姜、蒜、香菜、香油、生抽、食盐等。白切鸭属于粤菜系，是我国广东省湛江市的一道特色名菜，其肉质细嫩，无膻味，口感润滑清甜。需要注意的是，鸭子在水煮的过程中不要放盐，否则鸭肉的口感会比较柴。在广东省湛江，除了白切鸭，还有海鲜、白切鸡、白切狗等美食...
白切鸭的用料包括：鸭子、芝麻、辣椒、葱、姜、蒜、香菜、香油、生抽、食盐等。白切鸭属于粤菜系，是我国广东省湛江市的一道特色名菜，其肉质细嫩，无膻味，口感润滑清甜。需要注意的是，鸭子在水煮的过程中不要放盐，否则鸭肉的口感会比较柴。在广东省湛江，除了白切鸭，还有海鲜、白切鸡、白切狗等美食...
1.将红辣椒切成细丝；2.生姜切片备用；3.将芝麻放入干锅中翻炒，备用；4.香菜洗净切碎；5.将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控水，用8克酒搓匀，姜片蒸1小时；6.鸭子凉后切块装盘，淋上调料，撒上香菜、芝麻、红椒。方法2 材料:鸭(细骨农家鸭)1000克 辅料:生姜5片，紫苏适量，陈皮1/4片。1.陈皮...
白切鸭的用料包括：鸭子、芝麻、辣椒、葱、姜、蒜、香菜、香油、生抽、食盐等。白切鸭属于粤菜系，是我国广东省湛江市的一道特色名菜，其肉质细嫩，无膻味，口感润滑清甜。需要注意的是，鸭子在水煮的过程中不要放盐，否则鸭肉的口感会比较柴。在广东省湛江，除了白切鸭，还有海鲜、白切鸡、白切狗等美食...