打开APP 观看 >> 我是马小坏 白切鸭今日小贴士:用料:鸭一只,盐10克,白酒20克,沙姜30克,生姜50克,葱白一小把,生抽30克,大葱一根,花生油适量注意事项:鸭一定要在开水中三进三出,再整个泡开水里焖熟。这样做出来才皮爽肉滑。 打开App收藏 低碳生酮吐司 评分9.0 38 人做过 鲜凉粉草 评分8.8 14 人做过...
白切鸭 原料:鸭肉、葱花、姜片、盐、花生油、生抽、料酒。 做法步骤: 第1步、鸭肉洗去血水,均匀的涂抹上盐粉,放上姜片静置15分钟。 第2步、锅中水加入多一点的水,放入姜片,料酒和鸭肉 第3步、大火煮开后转中火再煮25分钟左右 第4步、煮好的鸭肉浸一下汤后再捞出晾凉 第5步、晾凉的鸭肉斩切成块 第6...
白切鸭的做法,豆果美食为您提供白切鸭的做法图文步骤,了解白切鸭所需食材,掌握白切鸭的做法技巧,让您轻松做出白切鸭。
1/4细骨农家鸭,用盐搓洗干净鸭皮,煮来的鸭更香浓。把鸭翅折入鸭翅根中,鸭爪弯折在鸭腿侧面,在煮的过程中,鸭翅鸭爪就不会烂掉。 2/4准备好简单香料,湛江白切鸭讲究的是鸭子自身的香味,无需太多调料。 3/4锅中热水煮沸,加入盐、料酒、白糖、鸭子、姜、八角和香叶。煮至9成熟捞起即可。 4/4放凉后切...
白切鸭的做法,白切鸭怎么做请看步骤:1.鸭子洗干净,准备好花椒,姜片。2.鸭子下锅,清水适量,加料酒,花椒,姜片大火煮开。3.烧开后转小火煮30分钟。4.葱头,姜切碎。5.食油下锅煮沸,把姜蓉葱头下锅爆出香味,关火...
白切鸭的做法步骤点击查看大图 1.鸭肉洗去血水,均匀的涂抹上盐粉,放上姜片静置15分钟。 点击查看大图 2.锅中水加入多一点的水,放入姜片,料酒和鸭肉 点击查看大图 3.大火煮开后转中火再煮25分钟左右 点击查看大图 4.煮好的鸭肉浸一下汤后再捞出晾凉 点击查看大图 5.晾凉的鸭肉斩切成块 点击查看大图 6.斩...
白切鸭的做法,白切鸭怎么做请看步骤:1.鸭子放水里浸泡一两个小时,冲洗干净2.准备好姜葱蒜3.放入水盖过鸭子,放入姜葱蒜,大火烧开,转中火煮约一个小时4.放凉后切块5.沾上酱汁,开吃6.最后煮鸭子的汤加上萝卜干和冬瓜煮成美味的一道汤
白切鸭 4.6万点赞·2收藏 3.0万浏览·1.2万做过·站内排名17.0万 做法将做法保存到手机 1.陈皮用热水泡软刮去囊,紫苏稍微切碎 2.鸭子放开水里焯出泡沫捞起沥干水。小火热锅,两手拿着鸭子,鸭皮朝下,来回在干锅里摩擦至鸭皮变黄色,不要弄焦。放与鸭面齐平的清水,陈皮和姜片也一同放进去,煮沸后转中火,...
白切鸭的做法,天气热时还是挺适合吃白切的肉食呢,不但免去油烟,而且味道鲜美,原汁原味,凉的吃起来也很开胃。鸭的营养价值也很高,经常吃些鸭肉,能补阴益血、清虚热等。