拌疙瘩头咸菜的做法步骤 步骤1 腌制好的疙瘩头,也叫芥菜疙瘩 步骤2 洗净后切片,然后切成细丝,考验刀功的时候到了,片切薄一点,丝尽量切细一点 步骤3 切好的疙瘩丝用清水浸泡,中途换一次水,泡去咸味 步骤4 大葱切成葱花,姜切成姜末 步骤5 泡好的疙瘩头攥干水分 展开全部 步骤6 步骤6 加入白糖 步骤7 加入鸡粉 步骤8 加入白
拌疙瘩头咸菜的做法步骤 步骤1 腌制好的疙瘩头,也叫芥菜疙瘩 步骤2 洗净后切片,然后切成细丝,考验刀功的时候到了,片切薄一点,丝尽量切细一点 步骤3 切好的疙瘩丝用清水浸泡,中途换一次水,泡去咸味 步骤4 大葱切成葱花,姜切成姜末 步骤5 泡好的疙瘩头攥干水分 步骤6 加入白糖 步骤7 加入鸡粉 步骤8 加入白醋...
做法步骤：1.把芥菜疙瘩茎部和根须部位，用刀切掉，放在盆内，用清水清洗干净。2.把芥菜疙瘩先切成1.5厘米左右的厚片。3.再切成条状，最后切成1.5厘米左右大的丁。4.把切好的丁，放在盆内，加入210克的盐，拌匀。5.拌好后，放入纱布袋内，扎紧袋口，放上一块大石头压上，压制挤水，压半小时左右，如果...
每年初冬 爸爸喜欢腌旮瘩头 用料 芥菜疙瘩头 醋 香油 咸菜疙瘩头的做法步骤 步骤1 蒸熟 筷子一插就透 切碎 加醋香油拌匀 菜谱创建时间:2023-11-15 17:21:19 打开App收藏 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱 评分8.2 213 人做过 酸辣爽口的凉拌面!保证吃一次就上瘾 评分8.1 809 人做过 ...
老单高压锅炖小鱼疙瘩头咸菜的做法步骤 步骤1 疙瘩头咸菜、黄豆提前用水泡泡,大概半天或者头天晚上泡上。 黄豆用水焯一下。 步骤2 疙瘩头切成手指大小粗细,起锅放油,放葱、姜炒出香味,放入疙瘩头炒炒,放槐茂酱油继续翻炒,加入少许白砂糖。稍微炒一会儿关火备用。
辣炒疙瘩头是一道家常菜肴，主要材料为腌制疙瘩头。其制作简单、美味可口，是喝粥的绝配小咸菜。原料：腌制疙瘩头、猪肥肉、葱、干红辣椒、花椒、花生油、料酒、生抽、盐、鸡精、水。做法步骤：第1步、腌制好的疙瘩头一个约500克清洗干净，用擦丝器擦成细丝放入容器中。第2步、把疙瘩丝用清水反复的冲洗几次后...
【老单高压锅炖鲤鱼咸菜(疙瘩头咸菜)】01.疙瘩头咸菜提前泡半天,泡到不太咸。黄豆用水泡半天。 鱼切段,放入高压锅。炒菜锅放油,花椒大料葱姜蒜炒香,倒入槐茂酱油、生抽、老抽和醋,一起倒入高压锅,放入桂皮和三四块冰糖,倒热水,和鱼差不多高度。 盖锅盖,大火,
除了“憋辣菜”,小编记忆里最常听说的咸菜就是“疙瘩头咸菜”了,青岛人叫“gǎ dā tòu”! 疙瘩头咸菜基本家家户户都曾经吃过,现在市场上也有卖的,价格低廉。口感嘛,说实话小编不喜欢。小编更喜欢下面这种更有滋味、甜滋滋的...
天津咸菜──疙瘩头 原标题: 天津咸菜──疙瘩头 [ 早年,天津老百姓的早点简单:一角大饼卷两根果子,也有一角大饼夹上一个果蓖儿,然后右手端碗浆子或豆腐脑儿,找张桌子坐下,干的稀的齐活了,早点部的掌柜还会在饭桌子上摆一碟小咸菜,喝浆子时夹上几口,也是为那些“口重”的食客预备的下饭菜。小咸菜免费吃,...
准备腌制疙瘩头咸菜时，首先需要将疙瘩头洗净并削去须根，接着在疙瘩顶部用刀切成小片但不要切到底。处理完毕后，将疙瘩头整齐地一层层放入腌菜缸内，在每一层之间撒上一层大粒盐，直至腌菜缸装满后，再盖紧缸盖，最后在盖上压上一块石块，确保腌制过程中缸内不能进水。经过一个月的腌制，打开缸盖...