1. 化学成分不同:膨松剂主要由有机物和无机物组成,如碳酸钙、碳酸氢钠等;疏松剂则主要由无机物组成,如硅酸盐等。 2. 作用方式不同:膨松剂通过高温分解产生气体,使材料膨胀,形成孔隙;疏松剂则是通过水解反应,使材料发生化学变化,形成微观孔隙。 3. 使用场景不同:膨松剂主要应用于泡沫塑料、橡胶和...
百度爱采购为您找到85家最新的膨松剂和疏松剂产品的详细参数、实时报价、行情走势、优质商品批发/供应信息,您还可以免费查询、发布询价信息等。
膨松剂分为化学疏松剂和生物疏松剂。( )A. 正确 B. 错误 如何将EXCEL生成题库手机刷题 如何制作自己的在线小题库 > 手机使用 分享 复制链接 新浪微博 分享QQ 微信扫一扫 微信内点击右上角“…”即可分享 反馈 收藏 举报参考答案: A 复制 纠错
百度试题 题目膨松剂分为化学疏松剂和生物疏松剂。( ) A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 A
百度爱采购为您找到65家最新的疏松剂和膨松剂产品的详细参数、实时报价、行情走势、优质商品批发/供应信息,您还可以免费查询、发布询价信息等。
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂,用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。泡打粉的成分是1/3小苏打+1/3酸性物质(如塔塔粉、磷酸钙、硫酸铝钠)+1/3干性介质(如玉米淀粉),已经同时含有酸、碱,在适当的条件下自身就能形成...
发酵粉是一种复合膨松剂,组成成分如下表: 成分 常用物质 碳酸盐类 碳酸氢钠 酸性物质 柠檬酸、酒石酸等 疏松剂 明矾 其他成分 淀粉、脂肪酸等 发酵粉比碳酸氢钠或碳酸氢铵产气量大,疏松效果好。发酵粉在凉面坯中缓慢地释放气体,加热后产气多而均匀,分解后的残留物对食品的口味、品质影响也较小,因此广泛应用...