[探索发现]畲族村子古老风俗之一——打糍粑 选集 更多 《探索·发现》 20250523 西垂寻秦 《探索·发现》 20250522 新乡明代藩王大墓(下) 《探索·发现》 20250521 新乡明代藩王大墓(上) 《探索·发现》 20250520 东大杖子战国墓(四) 《探索·发现》 20250519 东大杖子战国墓(三) ...
自古以来的“仙岗四景”即“老猿抱子”“十泉映月”“丹榕胜境”“仙岫睛云”至今犹在,村中有钟氏宗祠、古井圣泉、五显神宫、百年苍榕、命名石人……这里不仅有清丽婉约的地貌,还充斥着浓郁的畲乡风情,打糍粑、跳竹竿舞,畲族山歌和巫舞与景观相互交融折射...
视频简介 栏目介绍 来源:央视网 更新时间:2015年05月18日 20:34 视频简介:千年汝城乡土情,畲族黄年糍粑。制作黄年糍粑一直用延续祖辈的口口相传的技巧,畲族粳米则延续千年。 收视TOP榜 中央电视台网站 | 关于CCTV.COM | 总台总经理室 中国电视网|中广协会信息资料委员会|中...
畲族糍粑是畲族的传统饮食,流传至今数百年。畲族糍粑由糯米蒸熟锤捣后所制成,闻着清香,触着绵软,尝着微咸又夹杂着花生碎的酥香。经常食用糍粑,有益于胃虚寒所致的反胃、体虚神疲等症状,具有补中益气的功效。 每逢畲家人过年、做“七月半”、嫁娶、“三月三”等...
畲族糍粑制作技艺 市级非物质文化遗产项目 畲族糍粑是畲族的传统饮食，流传至今数百年，与乌米饭、菅时粽一起并称“畲家三宝”，由糯米蒸熟锤捣后所制成，闻着清香，触着绵软，尝着微咸又夹杂着花生碎的酥香。经常食用糍粑，有益于胃虚寒所致的反胃、体虚神疲等症状，具有补中益气的功效。每逢畲家人过年、做“...
畲族春节:糯米糍粑的习俗与传说 春节,对于畲族人民来说,是最为隆重和热闹的节日。畲族人从农历十月就开始为过年做准备,酿制“过年酒”——一种醇香浓郁、香甜可口的米酒。除此之外,他们还会用糯米制作糍粑,这是畲族春节的特色之一。 畲族人制作糍粑的过程颇为讲究。首先,将浸泡一天的糯米滤干水分,放入木甑中蒸熟。
畲族糍粑是畲族的传统饮食,流传至今数百年。畲族糍粑由糯米蒸熟锤捣后所制成,闻着清香,触着绵软,尝着微咸又夹杂着花生碎的酥香。经常食用糍粑,有益于胃虚寒所致的反胃、体虚神疲等症状,具有补中益气的功效。 每逢畲家人过年、做“七月半”、嫁娶、“三月三”等重要日子,家家户户都会制作糍粑,畲族里流传着这...
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畲族糍粑制作技艺 市级非物质文化遗产项目 畲族糍粑是畲族的传统饮食,流传至今数百年,与乌米饭、菅时粽一起并称“畲家三宝”,由糯米蒸熟锤捣后所制成,闻着清香,触着绵软,尝着微咸又夹杂着花生碎的酥香。经常食用糍粑,有益于胃虚寒所致的反胃、体虚神疲等症状,具有补中益气的功效。
畲族糍粑 宁德网消息 (实习生 苏晓洁)畲粑,即畲族糍粑,是老少皆宜的一样福安特色小吃。“畲的粑,粑的畲,那赛岐粑到福安来……”买畲族糍粑的小贩骑着装着糍粑的小车穿越在福安的大街小巷,用福安方言编出一段段押韵的吆喝声。看着小贩将热乎乎的白色糍粑,裹上由白糖、红糖粉、花生碎混合均匀的蘸料,食欲立刻被...