清明佳节三月三，是中华民族传统的民俗节日之一，它是和清明的祭祖，扫墓相联，有的地方又称“踏青节”。而在畲族，他们却又赋予了其它内容和风俗，这就是他们既祭祖扫墓，又踏青对歌，还要吃一种“乌米饭”。说到吃“乌米饭”，不光是在畲族有这种风俗，而在江南的浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安...
畲族的“三月三”真是别具一格，它是谷米的生日。在这天，畲族家家户户都吃传统的乌米饭，村前村后都飘荡着清香。乌米饭是用乌饭叶柴的叶子煮汤，然后用这汤将糯米浸泡半天，米捞起来以后放在容器里一蒸。这种饭看上去乌糟糟的，实在不起眼，不过，吃起来却香喷喷的，吃了还想吃。假如加上山间野味、香菇、木...
因此,“三月三”也被称为“乌饭节”。在这个特殊的日子里,畲民们三五成群,相互对歌。有的畲民在半路上就拦住对方,唱起《拦路情》;家里来了客人,他们也会唱起《迎客歌》。这些对歌不仅展现了畲族人民的歌喉,也增进了他们之间的友谊。三月三最引人注目的莫过于畲家女子的服饰。她们平时珍藏的银环、银链、银镯...
今天是农历三月三,畲族的人们都在欢度“乌饭节”。家家户户都在忙着做乌米饭,全家人一起享用,还会把做好的乌米饭送给亲朋好友。畲族的乌米饭可不是随便做出来的,需要经过好几个步骤。首先,畲民们会去山里采野生乌饭树的嫩叶,然后放在石臼里捣烂,用布包好。接着,把乌黑的汤汁和阿强哥自己种的糯米一起泡。泡...
网络开小差了,请稍后再试 央视网消息:4月22日,福建龙岩庐丰畲族乡上万人共聚蓝氏家庙文化广场,对山歌、吹奏树叶、看木偶戏,载歌载舞共庆“三月三”。 畲族三月三民俗节又称“乌饭节”。在这天,家家户户都要在盘歌之余做乌米饭来吃,以此缅怀先祖,祈福来年风调雨顺、五谷丰登。(报道员 赖志妍)...
中国台湾网4月25日讯 畲乡三月，百花争艳；畲乡三月，歌舞飞扬。作为厦门岛内唯一的少数民族社区——湖里区禾山街道钟宅畲族社区近日迎来了畲族人民的传统佳节——畲乡三月三！今年，还有一群特别的客人来到了这里，和畲族同胞们载歌载舞，共赴这场特别的盛宴。他们就是在湖里的台胞、台青们。“乌饭”美食、畲族...
景宁“三月三”尚是农闲,邻里亲朋们会相互串门做客或回本家帮忙干活,采摘乌饭树叶、制作乌米饭。 三月三所食乌米饭,与畲族更为直接的关联,应是源自其民族英雄雷万兴。相传唐代总章二年(669年)雷万兴率领畲兵抗击官兵,被围困与大山里,其时粮草断绝,终日以乌饭果充饥果腹。而后其胜利回营,饭菜不思,独念此味,但时...
随着传统节日“三月三”的临近,位于深圳市深汕特别合作区的红罗畲族村(以下简称“红罗村”)家家户户开始忙碌起来。他们采摘乌稔树嫩叶,泡好一份份乌饭,为“三月三”的长桌宴做着准备。 村民正在制作乌米饭 畲族的敬酒歌唱道:“三月三唱到九月九,请你喝杯酒,咦咯里咯,咦咯里罗伊列!”农历三月初三、九月初九...
乌米饭不仅代表着畲族人民对食物的理解和热爱,更是畲族文化传承的珍贵一环。品尝一碗畲族乌米饭,山歌悠扬传唱,不仅有味蕾的享受,更是对畲族文化的致敬与赞美。 三月三,漳平市桂林街道山羊村和新桥镇城口村将举办畲族文化节,欢迎大家来体验山歌的...