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自制红薯粉皮 原料:红薯粉、凉水、油、盐。 做法步骤: 第1步、准备好红薯粉 第2步、准备好两个不锈钢盘 第3步、红薯粉加少许盐,加水搅拌至无干粉(粉和水的比例是1:1) 第4步、起锅烧水 第5步、不锈钢盘里刷点油,勺入适量(一勺半左右)的红薯粉液,放在锅中的开水上 第6步、转动不锈钢盘,待红薯粉液凝...
步骤1 新鲜番薯粉 步骤2 准备铁锅,抹上采油 步骤3 倒入生粉水 步骤4 放入蒸锅 步骤5 蒸至透明 步骤6 冷水脱模 步骤7 享受美食… 番薯粉皮的烹饪技巧 山头妹的店 http://wd.koudai.com/s/186944817?wfr=c 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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肉末番薯粉皮 小时候,每到番薯收获季,全家都会很忙碌,番薯刨丝晒干打成粉用来做窝窝头,番薯削皮打碎洗淀粉,番薯藤要剁碎发酵,小个头番薯要放置一段时间,等淀粉转化成糖分就可以做番薯干。番薯粉可以算是其中用途最广泛的,番薯粉丝是用它加工的,还记得一个个蒸粉皮的大抽屉,蒸好刨丝的大粉块,再想要看到已经很难...
客家蛋皮(番薯粉皮) 客家蛋皮(番薯粉皮)的做法步骤 步骤1 二两番薯粉兑一个鸡蛋 步骤2 把鸡蛋与粉先搓均匀 步骤3 往充分混合均匀的番薯粉中加入油(防粘锅)、盐、水、葱花(也可以不加葱花)因为没有厨房秤,一切调料适量,没有很精准的重量…… 步骤4...
用料 番薯粉(水淀粉) 半锅 水 等量半锅 鸡蛋 三只 少量盐 番薯粉皮的做法步骤 步骤1 所有材料搅拌好 步骤2 用肥肉把锅擦匀,比较香啦 步骤3 倒入一大勺面糊糊摊匀,熟的过程小火就好了比较好控制,一定要盖上锅盖就不会有白白的东西了,也不用翻面 ...
1.准备好300克番薯粉,2个鸡蛋,凉开水。搅拌至稀糊状2.把锅烧热,放少许油放一大勺糊,转动锅让受热均匀,就跟平时煎鸡蛋一样。等番薯皮能转动的时候,翻转煎另一面,变半透明就好了。(全程用小火,不会焦……
Q弹好吃的番薯粉皮的做法步骤 步骤1 番薯粉闲置很久,今天终于把它消化掉了。加上水,和成粉浆。再沉淀半小时,把上面杂质倒掉。剩下的再加水,继续和成浆。 步骤2 没有凉皮锣锣,我是找了个披萨盘。只要是平的就可以。锅子里水烧开,上蒸架,放披萨盘,倒两三勺浆进去,铺平盘子。