番茄红素吸收与体内抗氧化的机理研究 Study on Mechanism of Lycopene Absorption and Antioxidation Effects on Mice in vivo,番茄红素吸收与体内抗氧化的机理研究 ..
番茄红素是一种重要的类胡萝卜素,广泛存在于自然界中。其作为一种功能性天然色素,具有抗癌、抗氧化、增强免疫力、预防心血管疾病等多种生理功能。本文对番茄红素的基本性质和作用机理进行了简单的概述,并重点介绍了番茄红素生理功能方面的研究,以期为番茄红素的研究提供有益的参考 ...