不过，当人体大剂量地生吃青番茄，摄入相当高剂量的番茄碱时，确有可能产生肠胃问题，甚至对肝脏和心脏产生损害。随着番茄的成熟，番茄中番茄碱的含量会越来越低，所以生吃熟透的红番茄基本不存在番茄碱中毒的可能性。总而言之，番茄中龙葵碱的含量微乎其微，相对含量较高的是与龙葵碱同属于糖苷生物碱的番茄碱。但无...
最近网络上开始流传一条消息:“根据日本的一项最新研究发现,生番茄当中含有的龙葵碱具有一定的剧毒,甚至在发芽的土豆当中都发现了龙葵碱的存在,所以番茄和发芽的土豆一样具有一样的毒素,快点转发给你的朋友。。。”,这则传言一出,不少朋友脸都绿了,连...
在番茄青绿色未成熟时,里面含有龙葵碱;马铃薯中龙葵碱的含量随品种和季节的不同而有所不同,在贮藏过程中含量逐渐增加。 营养专家认为,一般情况下没有成熟的番茄中含有龙葵碱,就算把没成熟的番茄煮熟,也不能完全去除其中的龙葵碱。因为龙...
未成熟的番茄（绿番茄）的确含有龙葵碱，相信不少人对于这种物质都不会陌生。因为“发芽的马铃薯不能吃”这个常识很多人应该都知道，包括爆炸营养课堂也说过多次。而最主要的原因之一就是，发芽的马铃薯会产生大量的龙葵碱。必须要承认，龙葵碱这种物质真的很可怕。它是一种胆碱脂酶抑制剂，人吃了就很容易中毒。而且...
研究显示，成熟番茄中的龙葵碱含量相对较低，通常不足以对健康成人造成影响。然而，值得注意的是，番茄植物的其他部分，如叶子和茎，以及未成熟的绿色番茄中的龙葵碱含量较高，应避免食用。番茄，这个厨房常客，无论是生食还是烹煮，都能为我们的餐桌增添色彩和营养。但你可能不知道，生吃和烹煮后的番茄，在营养价值...
生蕃茄有龙葵碱(Solanine)毒,故不要生吃! 日本厚生省研究员鬼堂院由花表示,生鲜蕃茄含有可致死的龙葵碱,茄科植物普遍含有此种毒素,如双花龙葵,血见愁等,听说过发芽的马铃薯不要吃吗?马铃薯发芽时便会合成此种致命毒素,龙葵碱并非立即致死,但却会慢慢累积在体内,当你满以为自己在摄取茄红素时,可知自己正顺便摄取...
著名的营养专家范志红教授曾表示:食物含有毒素,不等于引起中毒;毒性大小都是有剂量效应关系的,只要含量足够少就是安全的。多数植物中都含有数量不等的毒性物质,这是植物的自我保护机制。茄科植物包括番茄、青椒、茄子和土豆都含有毒的生物碱,但成熟番茄中的含量非常低,生吃一斤也不可能到引起中毒的程度。[1] ...
【判断题】成熟的番茄含有较大量的毒性物质──番茄碱,多吃了可致中毒,严重者甚至可造成死亡。() A. 正确 B. 错误 查看完整题目与答案 【单选题】下列物质中,只含有非极性共价键的是( ) A. NaOH B. NaCl C. H2S D. H2 查看完整题目与答案 学历类>高中教育考试>高中会考(学业...
自然成熟的番茄基本不含龙葵碱毒 对于喜欢吃番茄的朋友来说,凉拌番茄或者直接生吃番茄都是爽口的食用方式,但是近日微信朋友圈热传的《看看你还敢这样吃西红柿吗》的段子中却说,生番茄(西红柿)有龙葵碱(Solanine)毒,故不要生吃!那么,生番茄真的不能吃吗? 这则在微信朋友圈传播较广的段子中介绍说,生番茄含有...
可以将生绿豆捣碎和凉白开喝下：当然也可以服用蜂蜜如果情况不重得话 如果中毒情况严重还是建议你去看医生。还有现在很多东西都有用了催熟 吃多了会致癌 这就是为什么现代的癌症患者过多的原因之一 所以在平常我们要少吃反季节水果和食物 平时在选东西不要光看外表 要深入实质 希望对你有帮助 ...