1、将牛腩洗净，然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒，上火炖，开锅之后20分钟。2、炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用；3、然后用葱爆锅，然后放入番茄块、番茄酱、少许糖，一起翻炒；4、酱汁炒好之后，放入牛肉翻炒，然后倒入牛肉汤，炖煮。5、30分钟后，放入盐、鸡精、香菜，调味之后就可出锅了。做法三...
第1步、牛腩浸泡出血水洗净。第2步、番茄和葱洗净备用。第3步、牛腩切块放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。第4步、焯水后的牛腩冲洗干净。第5步、葱和姜改刀备用 第6步、番茄切碎装入碗中。第7步、炒锅预热放入油烧热，倒入葱姜爆香，依次加入牛腩翻炒。第8步、放入五香粉和酱油翻炒均匀。第9步、放入适量温...
1 牛腩切块...个人不喜欢切太小 2 洋葱.姜切好..桂皮.八角.香叶.冰糖..洗好 3 锅里放冷水..把牛腩放下去.水开后再煮5分钟捞起洗净控干水备用.4 锅里放油.冰糖..5 小火加热至变色..起泡.大泡变小泡时就可以把牛腩放入.6 牛腩快速翻炒上色.7 上色后.放入洋葱.姜.八角.桂皮.香叶.白胡椒粉！8 翻...
APP中查看更多做法 作者: 小草_1lbm用料 牛腩 500克 西红柿 2个 蒜 5瓣 葱 4根 姜 4片 八角 2个 冰糖 适量 生抽 2勺 料酒 3勺 洋葱 1小个 大葱 半根 干辣椒 5个 番茄牛腩的做法步骤 步骤1 做法搜这位博主的 跟他学的 步骤2 大图...
【番茄牛腩】1.牛腩切方块,不要太大也不要太小,刚好一口的量,因为煮完会稍微变小一点点。注意牛肉需要逆着纹理切,不然嚼不动～ 牛腩种类还挺多的,肥瘦带筋的情况都会有点区别。挑选牛腩的时候要注意选带点肥肉和筋的,这样炖煮出来软烂适中,也好吃。 我买的牛腩看着
🍅番茄牛腩的做法步骤 步骤1 1. 将10克油、10克姜片、50克京葱、2支干辣椒、150克番茄酱罐头和600克番茄放入主锅,以8分/120°C/速度1拌炒。 步骤2 2. 加入700克牛腩块(3个5去杂质,厨房纸吸血渍,切3×3厘米),以5分/120°C/ 反转小勺拌炒。
番茄牛腩的做法步骤 步骤1 原料合影,番茄选熟透的,洋葱一小个,姜蒜和胡椒碎 步骤2 所有的原料随意切碎,不要求刀法,只要你别往自己手上切就好。 步骤3 我喜欢拿这个汤煮牛肉或者猪肉丸子,今天煮牛肉,牛肉先焯好水洗干净。 步骤4 热锅放油,可以用猪油,也可以用玉米油,别用菜籽油,味道太大,影响汤味。
1.洗净西红柿、牛腩,备好调味。 2.牛腩切成3cm长左右的方形块状备用。 3.西红柿开水烫一下,在西红柿顶部割个十字,剥去皮,然后切成小块。 4.牛腩放入冷水锅中,开煮。 5.捞去浮沫。牛腩捞岀沥水。 6.将生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮放入油锅稍煸。
步骤1 准备好食材,牛腩切块,番茄切块,葱切葱段和葱花,姜切片 步骤2 牛腩冷水下锅,放入葱段,姜片,料酒,焯水备用 步骤3 捞出的牛肉块沥干水分备用 步骤4 另起一锅,油热放入冰糖快炒个糖色 步骤5 放入牛腩翻炒裹上糖色 展开全部 步骤6 步骤6 放入香叶,桂皮,干辣椒,山楂干,生抽,老抽,耗油...