植物甾醇广泛存在于植物体中，是一类天然存在、具有重要生理活性的化学物质，是构成细胞膜、细胞器的主要成分，具有稳定植物细胞膜中磷脂双分子层的作用。植物甾醇属于三萜烯化合物，具有环戊烷多氢菲的环系结构(又称为甾核或甾体),在甾核A环C—3位置连接一个羟基，并且大多在C—5和C—6之间具有双键结构，在C—...
植物甾醇结构 植物甾醇是一种重要的植物化合物，也被称为类固醇醇类。它的 化学结构包括一环甾体和一个羟基，与人体内的胆固醇结构类似。这 种化合物在植物中广泛存在，尤其在大豆、玉米、黄豆、油菜籽等植 物中含量较高。植物甾醇在人体内可以与胆固醇竞争结合，减少胆固醇的吸收，因此对预防和治疗心血管疾病具有重要...
在先后两部委分别批准植物甾烷醇酯为新资源食品和新食品原料期间,卫生部于2010年3号公告中,还批准了植物甾醇Plant sterol和植物甾醇酯Plant sterol ester为新资源食品。 食用量:植物甾醇≤2.4克/天,植物甾醇酯≤3.9克/天。 植物甾醇结构式 植物甾醇/甾醇酯比植物甾烷醇/甾烷醇酯少了个“烷”字,差别就在含不饱...
(1)乙酰辅酶A→角鲨烯→环阿屯醇(一种主要的4,4-二甲基甾醇); (2)环阿屯醇→4-甲基-24-亚甲基胆甾-7-烯醇; (3)24-亚甲基胆甾-7-烯醇→菜油甾醇、β-谷甾醇和豆甾醇等。 可见,环阿屯醇是生物合成各种植物甾醇的重要中间体和前体。 4,4-二甲基甾醇是个...
植物甾醇的结构式是一种环状结构,它们的分子中含有一个或多个碳原子,这些碳原子可以是烷烃或芳香烃。植物甾醇的结构式可以分为三类:烷烃甾醇、芳香烃甾醇和烯烃甾醇。烷烃甾醇是一类环状结构,它们的分子中含有一个或多个碳原子,这些碳原子可以是烷烃或芳香烃。芳香烃甾醇是一类环状结构,它们的分子中含有一个或多个...
菜油甾醇,作为一种重要的植物甾醇,其结构具有独特性和复杂性。了解菜油甾醇的结构对于深入研究其性质和功能至关重要。 一、菜油甾醇的基本结构 菜油甾醇属于甾体化合物,其核心结构由四个环组成,包括三个六元环和一个五元环。这种环状结构使得菜油甾醇具有稳定的化学性质和特定的生物活性。环与环之间通过碳-碳键连接...
蟾蜍甾醇是一种具有多环结构的甾类化合物,其主要结构由四个脂环、一个脂环以及一个羟基构成。其分子式为C27H48O,分子量为388.65g/mol。 蟾蜍甾醇的结构式如下所示: C27H48O 从结构式可以看出,蟾蜍甾醇分子中含有一个羟基(-OH),这也是其甾醇类化合物的特征之一。蟾蜍甾醇的结构稳定,能够在很多环境下保持其化...
百度试题 题目甾体皂苷沉淀甾醇类,对甾醇的结构要求是( ) A. 具有3α-OH B. 具有3β-O-糖 C. 具有3β-OH D. 具有3β-OAc E. 14β-OH 相关知识点: 试题来源: 解析 C.具有3β-OH 反馈 收藏
一、豆甾醇的化学结构 豆甾醇,又称β-谷固醇,是植物甾醇中的一种。其分子式为C27H44O,分子量为396.65g/mol,结构式如下图所示: [插入图片:豆甾醇结构图] 二、豆甾醇的生物合成 豆甾醇是从齐墩果酸出发,经过多个酶催化反应后合成的。其中,齐墩果酸通过齐墩果酸脱羧酶和异戊二烯基焦磷酸合成2,3-环氧齐墩果酸...
百度试题 题目含有甾醇结构的是 A.维生素B6B.维生素D3C.维生素A醋酸酯D.维生素E相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏