记得第一次用电饼铛烙发面饼，成品硬得像鞋底。后来跟楼下早餐店李叔偷师才知道，发面讲究“三醒三揉”。咱们用500克面粉加5克酵母，重点是要用40℃温牛奶和面，这样发酵更快更香。有次我急着出门，把面团塞进冰箱冷藏发酵，结果第二天打开全是蜂窝眼，比常温发酵还成功！烙饼前先在电饼铛里抹层薄油，关键...
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电饼铛烙饼的做法 1.面里放一点盐搅匀,一点一点倒水用筷子搅成棉絮状。 2.将面揉成团,醒20分钟。 3.醒好的面放到面板上,用手按平。 4.用擀面杖擀成大饼形状。 5.刷一层油,在我用红线标注的那用刀切一下,从一边开始卷起(因为我手上又是油,又是面没有拍卷的过程)。 6.这是卷好的,用手按平。 7...
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电饼铛烙饼 我妈妈烙饼特别好吃,所以从小到大我家最经常出现的主食就是大饼,之前有哈友问过我制作方法,今天早晨拍了照片分享给大家! 萧冰xiaobing 504418浏览2261赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览...
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第十七步：电饼铛预热3分钟，上下盘加热，刷一层薄油，把肉饼小心的放到电饼铛里；第十八步：盖上电饼铛，设置肉饼程序，或者自主烙烤，7分钟左右即可。时间的长短和饼的厚度和大小也有关系，可根据需要自行调节。多说几句：调拌肉馅的时候尽量把肉馅搅拌上劲，口感会更好；擀饼皮的时候不要擀得太薄，否则...
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