1. 节能环保:电磁炉采用电磁感应原理,只有与内底直径相同的锅具才会发生感应加热,从而实现能源的高效利用,避免了能源浪费和对环境的影响。 2. 高效快速:电磁炉的热源直接作用在锅底上,热量传导快,加热速度很快,而且可以分为多档温度,非常方便。 3. 安全稳定:电磁炉的...
在安全性方面，商用电磁炉表现出色。其工作原理是通过电子线路板产生交变磁场，作用于铁质锅具上，进而产生涡流加热效应。这种加热方式使得锅具本身高速发热，达到烹饪食物的目的。由于发热圈与锅体之间无直接接触，而是通过电磁感应进行加热，因此不存在漏电危险。当然，随着商用大功率电器日益普及，安全质疑也在所难免。但...