1、在家庭中用烤箱烤鱼不一定非要用锡纸，用锡纸烤出来的鱼是没有焦糊样，如果不用锡纸烤鱼一定要把控好温度，只要温度把控好同样可以烤出香喷喷的烤鱼来，不要烤糊了就可以了。2、营养价值：鱼在高温下灼烤的时候，会产生烟雾和焦糊物。在烤鱼的焦糊物里，还发现有致癌物质。一般在烤鱼时，表面...
材料：鲫鱼600克，食盐适量，姜适量，干辣椒1个，料酒1勺，调和油适量，胡椒粉适量。做法：1、鲫鱼洗净，沥水；2、放盐，生姜，大蒜，干辣椒，胡椒粉，料酒；3、抓匀，腌20分钟；4、放烤网上200度，25分钟；5、翻面；6、刷油，200度再烤25分钟；7、翻面；8、刷油；9、撒胡椒粉；10、撒葱花...
刻意，生煎就可以，还要活的鱼哦
1、在家庭中用烤箱烤鱼不一定非要用锡纸，用锡纸烤出来的鱼是没有焦糊样，如果不用锡纸烤鱼一定要把控好温度，只要温度把控好同样可以烤出香喷喷的烤鱼来，不要烤糊了就可以了。2、营养价值：鱼在高温下灼烤的时候，会产生烟雾和焦糊物。在烤鱼的焦糊物里，还发现有致癌物质。一般在烤鱼时，表面...
材料：鲫鱼600克，食盐适量，姜适量，干辣椒1个，料酒1勺，调和油适量，胡椒粉适量。做法：1、鲫鱼洗净，沥水；2、放盐，生姜，大蒜，干辣椒，胡椒粉，料酒；3、抓匀，腌20分钟；4、放烤网上200度，25分钟；5、翻面；6、刷油，200度再烤25分钟；7、翻面；8、刷油；9、撒胡椒粉；10、撒葱花...
家庭烤鱼时，使用锡纸并非必须。无锡纸烤制的鱼，只要温度控制得当，同样可以香脆可口。关键在于避免烤糊，掌握适宜的温度是关键。营养价值方面，高温烤鱼会释放烟雾和产生焦糊物，其中可能包含致癌物质。烤鱼表面温度一般在200℃至250℃，中心约100℃，处于健康范围。但一旦烤至焦糊，温度升至400℃以上，...
材料：鲫鱼600克，食盐适量，姜适量，干辣椒1个，料酒1勺，调和油适量，胡椒粉适量。做法：1、鲫鱼洗净，沥水；2、放盐，生姜，大蒜，干辣椒，胡椒粉，料酒；3、抓匀，腌20分钟；4、放烤网上200度，25分钟；5、翻面；6、刷油，200度再烤25分钟；7、翻面；8、刷油；9、撒胡椒粉；10、撒葱花...
材料：鲫鱼600克，食盐适量，姜适量，干辣椒1个，料酒1勺，调和油适量，胡椒粉适量。做法：1、鲫鱼洗净，沥水；2、放盐，生姜，大蒜，干辣椒，胡椒粉，料酒；3、抓匀，腌20分钟；4、放烤网上200度，25分钟；5、翻面；6、刷油，200度再烤25分钟；7、翻面；8、刷油；9、撒胡椒粉；10、撒葱花...
材料：鲫鱼600克，食盐适量，姜适量，干辣椒1个，料酒1勺，调和油适量，胡椒粉适量。做法：1、鲫鱼洗净，沥水；2、放盐，生姜，大蒜，干辣椒，胡椒粉，料酒；3、抓匀，腌20分钟；4、放烤网上200度，25分钟；5、翻面；6、刷油，200度再烤25分钟；7、翻面；8、刷油；9、撒胡椒粉；10、撒葱花...
材料：鲫鱼600克，食盐适量，姜适量，干辣椒1个，料酒1勺，调和油适量，胡椒粉适量。做法：1、鲫鱼洗净，沥水；2、放盐，生姜，大蒜，干辣椒，胡椒粉，料酒；3、抓匀，腌20分钟；4、放烤网上200度，25分钟；5、翻面；6、刷油，200度再烤25分钟；7、翻面；8、刷油；9、撒胡椒粉；10、撒葱花...