做法:1.土鸡切块用流动水冲洗干净后,放入冷水锅中大火加热,开锅后将血沫水倒出不要(如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝固,不利于营养的释放);2.将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫,放入炖盅内胆里加入姜片,山药,红枣及栗子慢炖3个小时即可;3.吃的时候在碗内放盐和葱。 3.黄豆花生煲猪蹄 材料:猪蹄1只...
1、原汁炖法 先将陶瓷蒸隔放入陶瓷内胆中,再将食物搁于陶瓷隔离盖上,不用加水,直接盖上陶瓷上盖。用此种方法炖煮后您将得到一小碗食物原汁。 2、煲炖法 不使用内盖(陶瓷蒸隔),直接在陶瓷内胆中放入食物(或药材),并加入适量水(以水恰好浸没食物或略多一点为宜),再盖上陶瓷上盖。 3、隔离炖法 将不需食...
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双耳双盖隔水炖盅,陶瓷材质,隔水炖煮时受热均匀,食材营养不被破坏,营养吸收更高效;不含重金属,使用更安全,多种食谱都可实现,可用于电压锅、高压锅、蒸锅等载体内,可放入冰箱,也可放进洗碗机! 偏远地区不包邮,详询客服 分享 配送 至 选择地区查看预计配送信息 快递:免运费 服务收货后结算 选择 规格 共...
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