三、操作步骤 1.首先,将电加热夹层锅放置在平稳的台面上,并确保电源插座和开关处于关闭状态。 2.根据需求,将所需食材放入电加热夹层锅内,注意不要超过夹层锅的容量极限。 3.连接电源插座,并打开电源开关,此时夹层锅开始加热。 4.根据食材的不同,可适当调节加热温度或时间,使其能够达到理想的烹饪效果。 5.在使用...
电加热夹层锅操作规程检查机体所有紧固螺栓是否松动将油脂从注油孔加入各个润滑部位检查链条松紧是否适中电源引线须良好接地初次接通电源时应检查设备外壳是否漏电 电加热夹层锅操作规程 一、开机前检查: 1、检查机体所有紧固螺栓是否松动,将油脂从注油孔加入各个润滑部位,检查链条松紧是否适中 2、检查测试蜗轮、蜗杆工作是否...
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构 2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。可倾式电加热夹层锅。 3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。电加热夹层锅卤锅。 4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；夹层锅操作...
关闭电源:在加热完成后,应先关闭电源开关,切断电源。然后关闭注油阀,防止导热油继续流入锅体。 放出物料:对于可倾式夹层锅,可转动手轮使锅体倾斜,从锅底放出物料。放料时应注意安全,避免热油溅出伤人。 清洗设备:在放出物料后,应及时清洗设备。先用自来水冲洗锅体内外壁以去除残...
电热夹层锅操作规范1开机前准备工作1.1查看设备的使用记录,了解设备的运行情况,确认设备能正常运行。1.2检查设备的清洁情况,并进行必要的清洁。1.3使用前在各转动部位加油,检查电热棒有否损坏。1.4检查夹层锅内必须加入导热油4/5满为止,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下45cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流...
(2)200L夹层锅,当加注L-QC320型号导热油38kg(导热油量仅供参考,其它容积电加热夹层锅导热量也有所不同)时,主要是先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位...
1. 遵守设备操作规程,做好设备维护保养。 2. 在加热过程中,注意不要将设备倾斜或撞击,以免加热介质外溢。 3. 在加热过程中,应时刻关注设备的工作状态和加热情况,避免食品烤焦或加热不足。 4. 在拿取食品时,注意不要直接将手伸入设备内部拿取,应使用工具或等待食品自然降温。 总之,电加热夹层锅是一种非常...