信义路四段的申浦尚宴是一家很老牌的上海菜餐厅,喜欢吃上海菜的朋友很适合来吃,我觉得口味不会比我在上海吃的还难吃,有过之而不及,因为忘记拍照很多菜没拍到,但是几乎每道菜一上来就是光盘,可见味道不错,适合请客招待的好地方,服务也很好! dotSource: ...
申浦尚宴弄堂菜「蠶豆酥」透過火候與慢工細活,讓人一口接一口沒法停;「㸆菜心」等都是早期住在石庫門(一種上海特色建築)裡共用廚房,利用燒煤球用時間慢慢地煨跟㸆(小火煨燒到把汁收乾)出來的風味,即使放涼後也可以吃出有滋有味。 香煎八寶飯。圖片來源|陳鴻提供 上海菜至今還能嘗到根植於傳統老蔣時期...