几丁质,又叫甲壳素,是一种在节肢动物和真菌中大量存在的天然多糖,可以启动2型免疫反应,广泛存在于海洋生物外骨骼、蘑菇和甲壳类动物外壳中。此前,尚不清楚膳食中几丁质在哺乳动物体内的作用机制。2023年9月7日,美国华盛顿大学医学院的研究人员在" Science "期刊上发表了一篇题为" A type 2 immune circuit in the...
是的~甲壳素 甲壳质 几丁质 是一个东西
甲壳素,英语为Chitin(IPA: [ˈkaɪtɪn]),日语音译为キチン質,因此常被翻译为几丁质(有些教授认为这是错误的说法)。 甲壳素为真菌的细胞壁和节肢动物的外骨骼里的主要组成部分,其他的动物多少也含有此物质。它是N-乙酰-D-胺基葡萄糖多糖体,一同用β-1,4模式(以相似的模式形成纤维素的葡萄糖单位),实...
甲壳素和几丁质是一类物质,只是同类物质的不同叫法而已。 热门试题 问答题 如何制备黄粉虫几丁质?点击查看答案 问答题 为什么说黄粉虫脂肪是较理想的食用脂肪?点击查看答案 问答题 黄粉虫脂肪可以食用吗?点击查看答案 问答题 黄粉虫脂肪有什么用途?点击查看答案 ...
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