田耀旗 4655人看过 ScholarID:CN-B4HBBV8K 江南大学食品科学与技术国家重点实验室 被引频次 1978 成果数 250 H指数 25 G指数 40领域: 食品科学与工程 期刊 80.8% 会议 0% 专著 0.8% 其它 18.4% 总计 250篇 2017年成果数25 2015年被引量337 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 Thermal treatments mod...
►个人简介田耀旗,学位:博士导师情况:硕士研究生导师►研究中心食品科学与技术国家重点实验室►研究领域淀粉老化控制与利用►联系方式联系 ►个人简介 田耀旗,学位:博士 导师情况:硕士研究生导师 ►研究中心 食品科学与技术国家重点实验室 ►研究领域 淀粉老化控制与利用 ►联系方式 联系电话:*** Email:yqt...
食品科学与技术国家重点实验室529室 个人简介 田耀旗,1981年9月出生,江南大学教授、博士生导师。分别于2006年6月武汉轻工大学、2011年12月江南大学获工学学士学位、博士学位。专注于淀粉深加工领域的淀粉回生机制解析、抗回生与米制品品质提升、利用回生与低GI特膳米制品开发方面的研究与产业化工作。以第一或责任作者近...
赞 分享 科研之友微信新浪微博Facebook分享链接 田耀旗 江南大学, 教授 / 科研之友号:34248030 科研之友人员唯一编号 2 项目 216 成果 3429 阅读 18 下载 2211 被引 27 H-指数 主页 成果 相关人员 更多
谢明目前担任和田耀旗达明建材有限公司、和田邦鑫电子商务有限公司法定代表人,同时担任和田耀旗达明建材有限公司执行董事兼总经理,和田邦鑫电子商务有限公司执行董事兼总经理;二、谢明投资情况:目前谢明投资和田邦鑫电子商务有限公司最终收益股份为40%,投资和田耀旗达明建材有限公司最终收益股份为40%;三、谢明的商业合作伙伴:...
分别对灌浆期11、13、15、17、22、27和35 d糯稻米取样,研究其淀粉形态、晶体和分子结构,揭示糯稻米成熟过程中淀粉精细结构的变化规律,以期为筛选慢消化性、抗老化性等新型糯米淀粉食品的加工原料提供科学依据.扫描电镜(SEM)和激光粒度仪(LPSA)研究结果表明,灌浆期糯米淀粉中出现球形颗粒,随着淀粉成熟,逐渐转...
王瑞; 田耀旗; 谢正军; 作者单位 江南大学食品科学与技术国家重点实验室; 江苏无锡214122; 江南大学食品学院; 江苏无锡214122; 江南大学食品科学与技术国家重点实验室; 江苏无锡214122; 江南大学食品学院; 江苏无锡214122; 江南大学食品科学与技术国家重点实验室; 江苏无锡214122; 江南大学食品学院; 江苏无锡214122; ...
田耀旗 1421人看过 ScholarID:CN-B174W8FJ 江南大学食品学院 被引频次 1615 成果数 187 H指数 24 G指数 38领域: 食品科学与工程 期刊 75.9% 会议 0% 专著 1.6% 其它 22.5% 总计 187篇 2017年成果数20 2015年被引量279 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 The Fluorescence Response of Four Crystall...
田耀旗 教授 收藏 完善纠错 江南大学 食品学院 登录后才能查看导师的联系方式,马上登录... 个人简介 江南大学食品学院二级教授、博士生导师、江南大学分析测试中心主任,兼任食品科学与资源挖掘全国重点实验室副主任、实验室与资产管理处副处长、无锡市政协常委、民进无锡市委副主委、民进江南大学基层委员会主委。近5...