天冷发面不用愁,快来试试#安琪酵母 不挑面粉不挑人,天冷天热都能发#酵母粉 #发面怎么发的又软又蓬松 - 凡立爱分享于20241106发布在抖音,已经收获了6.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在家蒸包子、馒头怎么才能又大又暄软?用安琪酵母粉,新手小白也能做出蓬松喧软的面食!#酵母粉 #安琪酵母 #发面 #面食 #花牌面食 - 姚小妹超会吃于20241102发布在抖音,已经收获了44.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
具体方法为：将酵母粉倒入30℃左右的温水中搅拌融化，静置3-5分钟后再倒入面粉中。如果用的是南瓜泥之类的，可将酵母粉放入温热的南瓜泥中搅拌融化后再混合面粉。酵母使用 正文 1 安琪酵母粉和面粉的使用量是5g安琪酵母粉可以发酵500g面粉，它们的使用比例是1：100。面团的发酵效果很大程度上取决于酵母粉的发酵力，...
用安琪酵母粉蒸馒头的方法如下：1.准备材料：中筋面粉500克，安琪酵母粉5克，白糖10克（促进发酵），水250毫升（具体水量可根据面粉吸水性调整）。2.溶解酵母粉：将安琪酵母粉和白糖倒入碗中，加入少量温水（约30度左右），搅拌均匀，静置5分钟，让酵母粉充分溶解。3.和面：将溶解好的酵母水分次倒入...
用安琪酵母粉蒸馒头的方法如下：1.准备材料：首先准备好安琪酵母粉、面粉、水、白糖（可选）以及适量面粉作为干粉。2.溶解酵母粉：在碗中倒入适量温水（约35℃-40℃，不烫手即可），然后加入适量安琪酵母粉（约每500克面粉加入5克酵母粉），用筷子搅拌至酵母粉完全溶解。3.和面：在面盆中加入适量面粉...
准备一个大盆，把需要的面粉倒进去，然后把酵母液倒进去，搅拌均匀。再准备一些温水，然后根据面粉的多少再适量添加水分，直到盆里看不到干面粉，都是小面块。不再需要加水之后，就要用手和面了。.面团和好之后，上面盖一块拧干了水分的湿布或者在盆口盖一层保鲜膜，静置到面团发起即可。（发面的时间与...
酵母粉 加点糖 用30-40度的水化开，然后倒入面粉揉，揉好的面团在温暖处30多度的地方，发2小时就可以。
和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多，蒸出的馒头松软有劲，香甜可口，也可加点啤酒，效果更好。这是别人教的，我也没试过。
常温的水即可。发酵粉加在未揉的面中，或者在水中溶了之后在加到面中和都可以。但一开始就加在面里可以避免浪费，毕竟你不知道要加多少水。不过加到水里会比较均匀。总之两种加法都可以达到相同的目的。发面的时间不要太长，面起了就开始做好了，如果时间太长，面可能会变酸，做出的饼也会冒酸味的...
安琪高活性干酵母粉,以其卓越的发酵性能,成为家庭烘焙的得力助手。每袋5克的独立包装,方便卫生,易于控制用量。 无论是制作松软可口的面包,还是香脆诱人的麻花,安琪酵母都能完美发挥它的作用。只需将酵母粉与面粉、水等原料混合均匀,稍等片刻,面团便会蓬松发酵,呈现出诱人的口感。